1999~2000 福海易武六葉草(乾倉)
〔俗稱: 易武六片葉或易武綠星星〕
(2015年5月6日)

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福海茶廠的龍頭茶品 - 易武正山野生茶】

  1999~2000福海易武綠星星(市場俗稱),在三至四年前,曾受到不少的爭議。有人爭議說,此《福海易武綠星星》是橫空出世的茶品,意思是指這片茶在當年未曾看見,哪有突然在石頭爆出來的一天?

  雖然福海茶廠的歷史不及猛海茶廠的久遠,但至少在上世紀 1990 年代,福海茶廠其實是已經存在的(前身稱為:星火茶廠),更名後更專注普洱茶的生產。根據 2011 年 8 月份出刊的第 38 期《茶藝•普洱壺藝》雜誌第 225 頁書面聲明記載(圖:A4043):

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【第 38 期茶藝•普洱壺藝 之 書面聲明】

...

福海茶廠生產的主要茶品有兩個主軸,一是因應上級單位「中茶公司」所訂製的高端僑銷茶品為主軸,主要以熟茶為主,其特色在於「中茶公司」所使用之「八中內飛」商標,內飛內票註明生產廠家為「西雙版納傣族自治州猛海縣福海茶廠出品」;另一條產品線是使用「福海茶廠」所註冊之「福祿牌」商標所延伸的「六葉草茶」系列茶品,其茶品特色主要是針對港、澳、台高端客商所需求的高山喬木茶品,「福海茶廠」為確保產地與質量,特別領先同業將其原料產地,據實以告公佈在外包上,以讓國內外客商方便識別與訂製選購。

「六葉草茶」系列茶品作為福海茶廠生產普洱新創廠第一款茶品,主要以當時港、台客商最熟悉的「易武正山」茶品為主力茶品,此款茶在 1999 年末開始少量試做生產,於 2000 年正式批量生產。

2002 年為配合港台客商大眾產品需求,「六葉草茶」茶品特別增列了一款以「猛海七子餅茶」的茶品,此「猛海七子餅茶 - 六葉草茶」茶品主要採用猛海縣周邊茶區原料為主,此系列也生產至 2004 年。

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【浮雲按】:「猛海七子餅茶-六葉草茶」的外包設計,可參考圖:A1915

【越罵越漲,越漲越罵】

  上個月,浮雲評述了「2001 首批一片葉 - 易武野生茶(一斤裝) (2015年4月18日)」。茶友除了欣賞好茶外,多半都慨嘆說,這種好茶的價格已很高了(其實相對於 1990 年代初的茶而言,還不算高),性價比難以取得平衡,希望浮雲可以多介紹一些還可以留意且「性價比」高的茶品。用廣東話說,三個字已表達得傳神,要:「平、靚、正」。

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  有沒有這種茶品?確實是有的,而且浮雲老早介紹了。

  浮雲在三年前的文章「談倉儲:1999 ~ 2000 福海易武六葉草〔俗稱六片葉或綠星星〕(2012年6月8日)」及一年半前的文章「1999 藍黑標綠大樹〔乾倉〕vs 1999 ~ 2000 福海易武綠星星〔乾倉〕(2013年12月6日)」中,不是已經提及並推薦《1999 ~ 2000 福海易武綠星星〔乾倉〕》嗎?當時,茶友們的反應如何?各位茶友不妨搜尋各論壇來看看。還不是那些磚頭句式嗎?「炒作」。其實,市場是很會找茶的,因為市場就是由無數的茶友組成。雖然資深的茶友不多,但口袋很深、很會喝茶的資深老茶友還是不少的。這幾年間,《1999 ~ 2000 福海易武綠星星〔乾倉〕》就正正是一款活生生「越罵越漲,越漲越罵」的茶品,浮雲早三年前及一年半前,對此茶的評價,已寫得清清楚楚,不再贅述,文章仍在,可點擊來看看。因此,一款茶價格高企了,並不能單單以「炒作」二字,就把茶品說死了,那是「炒作」、「炒作」、「炒作」!在出言罵市場「炒作」之前,出言者有喝過要罵的對象茶品嗎?還只是看圖罵茶?這麼多年來,越罵「炒作」的茶品,結果多半是「越罵越漲」,例子不少。

  雖然藏茶的路是漫長的,但只要肯買、肯藏好茶,甚至是當茶品不貴的時候肯追價,當茶質是對的、優質的,在若干年之後,好茶還是展現出優質口感,回報藏茶的茶友,不用付高價到市場去追逐舊茶。相信,三數年前,眼睛雪亮的消費者茶友,根本沒有理會那些磚頭噪音,在低位已經吸納了不少《1999 ~ 2000 福海易武綠星星〔乾倉〕》來自用,為未來省下了不少金錢。那種「藏對茶」的執行力,結果為買進的茶友,帶來口味上、金錢上的可觀回報(省了不少錢)。

【《1999 ~ 2000 福海易武綠星星〔乾倉〕》 - 基本資料】

01. 竹殼裝
02. 竹篾綁紮
03. 每筒 7 餅
04. 綠葉草的顏色有深有淺
05. 市場俗稱「綠星星」的原因
06. 有外包紙
07. 有內票
08. 壓有內飛
09. 有窩底
10. 福海茶廠出品、簡體廠字

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【外觀 - 〔乾倉〕】

  茶餅鬆厚,並不緊壓,條索粗壯分明,雍容華貴,大葉片明顯,乾倉油亮,已轉為潤澤之栗色,茶芽金黃有序,甚具立體感

【乾茶茶香 - 〔乾倉〕】

  《1999 ~ 2000 福海易武綠星星〔乾倉〕》的乾茶茶香從茶葉與茶葉之間滲透出來,厚實、柔和、香甜、優雅、醇厚,已略有陳茶之香,有著優美老茶的影子。浮雲反覆喝著《1999 ~ 2000 福海易武綠星星〔乾倉〕》三幾年,好茶就是好茶,就算有部份人看扁此茶(無論背後出於怎麼樣的理由),好茶還是在燈火欄柵處,靜靜地等待欣賞它的伯樂。

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【開茶茶香與湯色 - 〔乾倉〕】

  注下熱水,飄升上來的開茶茶香是濃郁的、香醇的、開揚的、厚實的、有質感的,那種清幽的輕輕陳年茶韻加上那種像果糖的香甜感,交織在一起,清新自然;這種輕輕的陳年易武茶香,相當討喜。茶友努力存下易武茶品,相信都是為了日後一口陳年好茶的滋味。因此,浮雲提出的「買對茶」就變得重要,亦成為了眾茶友選茶時所注意的焦點。

  湯色呈中至深橙色了,通透明亮有質感,色澤也開始有著普洱舊茶的顏色,變得迷人。

【茶湯滋味 - 〔乾倉〕】

  茶湯入口,是使人那麼期待的一刻;湯面上先飄來陣陣甜美茶香。果然,茶湯入口有一股愉悅的甜美感,爽口、清幽;水質厚,有質感,生津可口之餘,口感棉滑,一入口那種它就是好茶的感覺,相當強烈。

  喝後,嘴巴裡充滿了十多年陳期,年輕陳年易武茶的風味,有茶味,有質感,青澀味已退走;這種漸入佳境的情感恍如日落黃昏後,華燈初上,準備進入璀璨迷人夜景的前奏。喝慣老茶的茶友,喝喝此茶,相信都能夠感受到浮雲所感受到的。此時此刻,浮雲也不想多說了,說多了,又說浮雲在「炒作」。《1999 ~ 2000 福海易武綠星星〔乾倉〕》的陳期已到來,陳韻一現,茶味彰顯,價格飆升,那只是自然市場現象,真的不必感到驚嘆!

【2015年評語,還應該買嗎?能負擔得起,值得追其落後】

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  然而,茶友常說要「買好茶」,眾裡尋它,好茶根本就在茶友的面前。可惜的是,幾年前沒有在低位入手的茶友,今天要幾千元人民幣一餅的代價,才可以享受到《1999 ~ 2000 福海易武綠星星〔乾倉〕》的質感,確實不是味兒,難怪大家都想自家存茶,難怪大家都想認識好茶於微時(價格低廉的時候)。可是,浮雲又不是沒有公開說明;浮雲在三年前,已公開推薦《1999 ~ 2000 福海易武綠星星〔乾倉〕》(2012年的購買建議:為此,要趁此茶價格還不高時,值得狠狠地買下去。許多時候,後悔十年前沒有多買一些,就是這種優質貨色),當時候,真的只是信不信由你。

  不信嗎?到了 2013 年年底,浮雲有空把《1999 ~ 2000 福海易武綠星星〔乾倉〕》與「1999 藍黑標綠大樹」比較後發現《1999 ~ 2000 福海易武綠星星〔乾倉〕》確實相當優勝,並作出作以下結論:

【2013年12月6日浮雲述說】《1999 ~ 2000 福海易武綠星星〔乾倉〕》最大的優勢是相對地非常超級便宜,有 13 -14 年陳期的乾倉茶品,以今天普洱茶越來越貴的角度來看,除非這種口味不是茶友那杯茶,否則,若喜歡此茶韻味,暫且觀望只是希望坐等崩盤,相信機會還是相當渺茫,結果只會「越罵越升,越升越罵」。

浮雲認為,《1999 ~ 2000 福海易武綠星星〔乾倉〕》便宜不是因為茶質較遜,而是市場訊息不均等,市場未完全認識福海這片好茶,所以仍然有茶商以為它是便宜爛貨(當年出廠價廉物美),願意以這種優惠價放售。可是,凡事是相對的,當今新出廠的一些新茶,價格也相當令人咋舌,浮雲寧可選購有年份的老茶,買時間,管它當年出廠才是十元八塊(《88青餅》等的茶,早年買茶人都知道出廠價也只是十元八塊)。

當茶友試過乾倉版本後,相信將會有所領略《1999 ~ 2000 福海易武綠星星〔乾倉〕》那種乾淨的茶水,表現出那陳化潛力。以同期茶而言,價格便宜了一大截,是值得檢漏收藏的最大原動力。當然,不合口味的話,就無謂勉強,世上沒有一定要喝的茶呢!茶不是必需品。

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  結果,《1999 ~ 2000 福海易武綠星星〔乾倉〕》越來越多人認識,它是有年份的好茶,它是有潛質的好茶,市場認識了,就是這樣,價格逐漸回歸合理價值。

  就是因為上一篇文章「2001 首批一片葉 - 易武野生茶(一斤裝) (2015年4月18日)」,茶友希望浮雲推薦仍可以買入的高性價比的中生代老茶品,故浮雲才不厭其煩地,再品評一次《1999 ~ 2000 福海易武綠星星〔乾倉〕》。

  結果,茶品還是那麼使人驚喜,那麼動人,越陳越香。在 2015 年,浮雲認為《1999 ~ 2000 福海易武綠星星〔乾倉〕》的現價,還只是停留在數千元人民幣一餅的話(其實相比其他 1999 年的同期茶品相較為低),雖然表面上看似漲了不少,但仍然是值得茶友考慮買進好幾餅來日後細細品嚐的,因為其內在陳化價值,日後陳化出來的口味,豈會止於今天的數千元人民幣。《1999 ~ 2000 福海易武綠星星〔乾倉〕》以前只是便宜得沒道理而已。將來,到此茶真的天空價格的時候,回頭一望,也許要問問自已,為何幾千元的時候,不入手一餅呢?

  浮雲買茶看茶多年,類似「千金難買早知道的 88 青餅」事件,都有好幾款茶品了;因此,「望茶輕嘆」?還是「有茶可嘆」?最終是很取決於今天茶友,是否有一股能否狠狠地買茶的信心。

2015年5月6日 謹評

現飲評級(五星為最高):
陳化評級(五星為最高):
性價評級(五星為最高):

浮雲(中國香港)
【浮雲藏茶.網絡文章】
http://www.cloudsteacollection.com/html/webart/webartframeset.html

【浮雲藏茶.自家圖區】
http://www.cloudsteacollection.com


【全部相關圖片】- 2012 年 3 月 24 日拍攝之舊圖片(請往下捲看新圖片):

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乾倉:2015 年 5 月 5 日拍攝之最近圖片

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乾倉:2012 年 3 月 24 日拍攝之舊圖片給比較用

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