【銀色大益 = 銀大益？】
銀色大益，是大益於 2007 年年底推出的其中一款生茶茶品。相較《2003 銀大益》，《2007 銀色大益》多了一個顏色的「色」字。當大益於 2012年推出《2012 銀大益》後，更多茶友關注究竟《2007 銀色大益》跟《2003 銀大益》與《2012 銀大益》是有怎樣千絲萬縷的關係呢？在 2007 年的時候，大益也許是為了區別《2003 銀大益》而作出的命名安排，因為只要說《銀色大益》就是 2007 年的；說《銀大益》就是 2003 年的。但到了 2012 年，還不是叫回《2012 銀大益》。所以這種飄忽的命名方法，浮雲覺得，實在是有點隨意。
無論如何，浮雲向來對普洱茶的想法都很簡單，無論茶品的名字如何亮麗或刻意說明是復刻過往的經典茶品，實際上，還是一切以今天開湯的口味為準，是否值得買進為前題依歸，就算茶品已經比以前貴了，就把陳期都算進去，看看那漲幅是否低於、等同、或高於其內在價值，從而判斷一餅茶還值不值得茶友，在有限的金錢與收藏空間下，把一款茶收藏回家去，靜待它日後變成上好的陳年普洱茶。
前兩年，浮雲分別評述了《2003 銀大益》與《2012 銀大益》，是為：《2003 銀大益_301批次 (2012年4月22日)》及《2012 銀大益_201批次 (2012年12月2日)》。如茶友未看兩款同樣叫《銀大益》的茶品，可以點擊去看看。
【2007 銀色大益 - 基本資料】
01. 紙筒裝、
02. 批次：701、
03. 每餅重量：357g (印於外包紙上)、
04. 每筒 7 餅、
05. 生產日期: 2007年12月19日、
06. 第二代防偽標籤、
07. 第二代防偽標籤（紫外光燈）、
08. 有外包紙、
09. 有附上內票、
10. 壓有內飛、
11. 有窩底。
【2007 銀色大益 - 外觀】
《2007 銀色大益》的餅面條索幼細，幼芽略多，略泛金黃之色，整體茶餅，已轉深色。餅底配茶也算幼細，選用較為幼嫩的茶葉。茶餅的緊壓度不算高，茶餅邊緣開始有掉落的現象，看來餅邊已漸趨陳化。
【乾茶茶香】
《2007 銀色大益》的乾茶茶香呈香甜茶韻，完全不像似《2003 銀大益》當初那種濃烈的煙燻味。茶乾散發出爽朗、開揚、微微青茶香、略有輕蜜味、舒適不抗拒。但嚴格來說，這是以前常見的晒青茶茶香而已。
【開茶茶香與湯色】
注下熱水，從蓋碗的蓋子上，略有香甜、算挺厚實、青澀略刺鼻、有質感的，但整體的香氣只算常常規規。當茶葉舒張了，往後幾泡的茶香，才急起直追，表現出爽甜微花蜜之香，幽香討好，可是這種感覺並不明顯，要細心聞才發現。
由於《2007 銀色大益》至今才大約 7 年陳，年紀尚輕，呈淺至中橙色，通透，湯色已算不錯。使人欣喜的是《2007 銀色大益》已不再是當初推出之時那淺黃之色，陳化有進步。
【茶湯滋味】
雖然此茶命名為《2007 銀色大益》，但與《2003 銀大益》的水平相比，卻有相當的距離。這不是憑記憶作出的評論，而是浮雲實質把《2003 銀大益》、《2007 銀色大益》、《2012 銀大益》同步開湯比試得出的評語（圖：A3870）
《2007 銀色大益》茶湯入口水質還可以、略厚。雖然茶味簡單，感覺有點單一，但茶湯表現微甜，回甘尚算不錯，略有恰當的喉韻，整體清幽爽朗。不過，認真品飲起來，少了那份「上好茶品」的驚豔茶質的誘惑，與傳統普洱生茶那種「味釅」的感覺差了一段距離，未能嘩然。
【2014年評語及建議】
雖然《2007 銀色大益》不算學費茶，但普通的口味今天漲到要幾百元人民幣一餅，看來要三思而後行。也許，這個茶只是名字上剛巧與《2003 銀大益》相近類似而已，浮雲看不到有傳承《2003 銀大益》的風格。基本上是兩種口味來的，可謂兩款獨立的茶品，只是名字非常接近而已。在水質方面，同步對喝，浮雲認為《2003 銀大益》水質最優厚豐富，勝過《2012 銀大益》，更勝《2007 銀色大益》。
不過，說《2007 銀色大益》很爛也不是，它算是剛剛合格的茶品，只是一山還有一山高而已。如果《2007 銀色大益》價格相宜的話，買來大壺泡喝，也是相當不錯喝的，至少是大廠茶，味道不抗拒。茶底也有些恰當的苦澀，這提供日後陳化的基礎。浮雲相信，《2007 銀色大益》陳化後，也是一款不錯喝的口糧大益茶，因此今天以較低的價格，尚可入手。
在今天一餅新茶奇貴的光境下，大約二百餘元人民幣可以考慮入手。如果價格太高的話，以這種口味，實在不宜付出太高昂的代價，畢竟，普洱茶是講求陳化的，日後可能會嫌此茶略欠明確的特色。
優質茶底及拼配，才對日後口味產生重要的作用。因此，雖然有些茶品已經很貴，因為陳化潛質優，故才值得高追買入，是購買其陳化潛質。
2014年9月10日 謹評
現飲評級（五星為最高）：
陳化評級（五星為最高）：
性價評級（五星為最高）：
浮雲（中國香港）
【浮雲藏茶．網絡文章】
http://www.cloudsteacollection.com/html/webart/webartframeset.html
【浮雲藏茶．自家圖區】
http://www.cloudsteacollection.com
【全部相關圖片】：
【2014年09月06日更新拍攝 2007 銀色大益_701批次】：
【2012年04月12日拍攝 2003 銀大益_301批次 vs 2007 銀色大益_701批次】：
【2014年09月10日拍攝 2003 銀大益_301批次 vs 2007 銀色大益_701批次 vs 2012 銀大益_201批次】：
