【2012年復刻茶品名字 - 源於「始祖2003銀大益」】
銀大益，本是市場對 2003 年一款大益茶的俗稱。參考圖 A2467後，就會了解其實「始祖2003銀大益」是外包紙以全銀色為印刷顏色的一款訂製「雲南七子餅茶」，茶名字本身並不叫「銀大益」，那是市場經多年約定俗成的名字。
經過九年陳化的「始祖2003銀大益」，茶品滋味受到市場關注。浮雲於 2012 年 4 月為「始祖2003銀大益」原筒開湯評述，茶友可先參考：【2003 銀大益_301批次 (2012年4月22日)】這篇章。
【簡述當年的「始祖2003銀大益」】
由於不少茶友是近年才進入普洱茶的世界，並不清楚「始祖2003銀大益」的原始口味是怎樣的，更不知道它是如何陳化到今天的光景。幸好，浮雲早年有把「始祖2003銀大益」撥開，並請茶友評述，於網絡世界留下一段紀錄。其實，「始祖2003銀大益」早期的煙燻味實在是重，當時嚇怕了不少茶友，不敢下手收藏。經驗告之浮雲這種煙燻味是最終會退去並轉化的，不需擔心。為了不只是浮雲說了就算，於是在 2006 年的聖誕節，把 3 餅「2003 銀大益」拆散（及後再追加 1 餅，共 4 餅），免費寄到各地（主要是亞洲），並要求茶友開湯寫下心得評語。這次活動的目的，就是把「始祖2003銀大益」陳化過程中的味覺文字，保留在幾個主要的普洱茶論壇。這些都是茶友們當時（2006年12月）的評語，都是實實在在由幾十位茶友所寫下的當下感受。新進茶友們若有興趣看看當時的茶友對「始祖2003銀大益」的評語，請使用搜尋器，鍵入【聖誕快樂．迎接2007年．齊來喝2003「銀大益」】，相信應該可以找回這段歷史的。
【2012年的復刻大益 - 銀大益_201批次】
問題來了，如果茶友與「始祖2003銀大益」擦身而過，沒有好好的收集幾片來喝喝，今天，當大益推出【大益茶經典再現】銀大益_201，又是否能夠如大益所說，真的是一款經典呢？這幾個月，實在有太多悄悄話來問此茶了。浮雲把悄悄話的問題整理簡化後，相信新進茶友們最想知道的，主要是以下這三條問題：
1. 號稱【大益茶經典再現】，能否真的傳承「始祖2003銀大益」？
2. 「2012 銀大益」的陳化潛質如何？
3. 「2012 銀大益」的現價，值得購買收藏嗎？
這幾條問題，是不少茶友糾結良久的現實狀況，浮雲將於下述【結語】段落內回應。
【2012 銀大益_201 - 基本資料】
紙箱裝（每箱 42 片）、紙筒裝、每筒有合格證（算是筒票吧！）、一筒 7 餅、每筒有防偽貼子封口（紫外光燈下）、有外包（防偽貼子封）、有內票、有內飛、有窩底、357g-合格證上說明
【外觀】
「2012 銀大益」的茶餅緊壓度屬適中，配茶較為幼細。餅面拼有適量的茶芽，不過餅背卻帶有少量黃片（參考：圖A2837；更可參考金銀大益二茶對比圖A2842）。除此之外，拍照這餅的「2012 銀大益」更有不少茶芽揉到餅背去，看來整體配茶，有較大比例的細嫩茶葉。整體呈中墨綠色，不算超級青ＢＢ。
【乾茶茶香】
乾茶茶香是以青澀韻味為主，當中帶了一些香香甜甜，有點似「輕烤」出來的甜香，與傳統辛澀刺鼻的乾茶茶香，有所分別。這種感覺給予浮雲一種青綠的感覺，幸好，還不算顯著。
【開茶茶香與湯色】
把熱水注下，昇華上來的是青嫩茶香、香甜、挺厚實的，及後略轉甜，算清新怡人。
茶湯呈黃色（圖A2838），足以證明茶青十分年青，沒拼入甚麼老茶料，很大程度上應該是去年或即年茶青。
【茶湯滋味】
「2012 銀大益」入口的澀味是明顯的，清清爽爽。再多喝幾口，都還是那種新茶普通的青澀味，這種青澀味是不差的，只是平凡而已。還好，喝後口腔轉為甘甜，但仍有少許苦澀殘留。以苦澀度而言，是可接受的，不太多，也不太少。
水質方面不過不失，不算十分厚，但說它薄嗎？又卻不是，水質厚度屬中等。不過，一泡接一泡後，澀味漸見明顯，但之後卻慢慢轉淡，水味顯，過程欠特色。整體而言，不是說「2012 銀大益」不好，只是這種茶味平凡普通，比普通的青餅茶味略佳，卻標以【大益茶經典再現】的名義作招徠，有點「名不符實」，浮雲並不認同。不打緊，雖然茶質普通，但只要價格也同樣普通，和諧親民即可；可惜，「2012 銀大益」的出廠專門店零賣件價(RMB6000 - 42餅)已經挺虛高的，更別說市場最近略為升溫的追貨價格，更是虛高。
【結語】
總而言之，「2012 銀大益」的茶質算是合格，只是以【大益茶經典再現】的名義作招徠，並開宗名義以「銀大益」作為茶名字，使茶友對「始祖2003銀大益」有所聯想，甚至遐想，作為銷售焦點，浮雲並不認同。
「2012 銀大益」的茶質根本與當年的「始祖2003銀大益」有所分別，浮雲認為「2012 銀大益」不單未能超越「始祖2003銀大益」之餘，更未能傳承「始祖2003銀大益」。
不過，公平點來說，若把「2012 銀大益」當中「銀大益」三字抹去，或用別的茶名字來出品，作為一款完全獨立的茶品，此茶的基本面，仍然是合格不錯的，算是比 7542 配方略佳的味道。換言之，「銀大益」這三個字，以今天一餅 RMB180 而言，其中 RMB80 是其名字的溢價。RMB180 是一般陳期 4-5 年陳茶的價格。因此，若茶友喜歡此茶的味道，又有閒錢的話，買來集郵無妨；但如果重點出擊的話，請自行衡量此茶的風險。在有限的資金和存茶空間，浮雲決定留點金錢銀彈買別的茶品（浮雲筒買「2012 銀大益」只是作原筒資料紀錄，不代表進一步的收藏），好茶年年有，也許明年特別多！
為免茶友誤會，浮雲需強調一點，「2012 銀大益」茶質是可以接受的，只是現價的溢價太多，即使茶價不下調，浮雲也要等待此茶的陳期與價格比例回歸到平衝點才考慮。本文前段提出的問題，現作以下回應：
1. 號稱【大益茶經典再現】，能否真的傳承「始祖2003銀大益」？
2. 「2012 銀大益」的陳化潛質如何？一般至略佳（
）
3. 「2012 銀大益」的現價，值得購買收藏嗎？以一年陳來說，價格暫時虛高！級別屬「集郵Ａ」：指此茶，茶質一般，買也可以，不買也可以，隨茶友自行決定收集與否。
2012年12月2日 謹評
現飲評級（五星為最高）：
陳化評級（五星為最高）：
性價評級（五星為最高）：
浮雲（中國香港）
【浮雲藏茶．網絡文章】
http://www.cloudsteacollection.com/html/webart/webartframeset.html
【浮雲藏茶．自家圖區】
http://www.cloudsteacollection.com
【全部相關圖片】：
【「2011 金大益_101 (6月8日產)」與「2012 銀大益_201」】：
