【2003年的訂製大益 - 銀大益】
大益，不用浮雲多講，大夥兒都知道今天它是響噹噹的普洱茶品牌名字。回想起 2003 年的時候，舊中茶牌（舊八中茶商標的雲南七子餅茶）還是市場的龍頭一哥，愛喝普的茶友們幾乎是非中茶牌不要的；當時認識大益、追捧大益的粉絲，真是寥寥可數。
2003 年的時候，雖然浮雲已有不少款式的普洱茶餅，但買普洱這回事卻是一種心癮，相信不少茶友跟浮雲一樣的不淡定。別以為最近才開始流行「茶品集郵」（即像「收集郵票」那樣，每款茶買一至兩餅，樣樣都有），事實是「集郵活動」早已開始。
早年願意自家藏茶的人，老早已在買∼！買∼！買∼！浮雲肯定是「早期集郵成員」之一。當時，若試喝後覺得有陳化潛質，只要銀彈充裕，就會狠狠地筒買、件買！當時絕對是一個典型的「月光族」。有些本想件買的，拖了一陣了，錯失了價位，最終就閣了下來，結果今天只空餘兩餅好味的茶樣。浮雲知道只要是好茶，都應該在它們便宜的時候收集，即使日後自家大壺泡也好、拿來與茶友一起共享也好，由於買入價不貴，喜歡的話，隨便地喝，絕不心痛。
「2003 銀大益」與「2003 金大益」，浮雲多年來都沒有點評過，但這並不代表此兩款不是浮雲的重點收藏，浮雲只想拜託時間來證明一件事：「好茶，根本不用多介紹，只要有足夠的陳化時間，日後自然會受到市場追捧，那是因為茶質變好所使然的。」若把「炒作」二字常掛在嘴邊，很容易會令自己或身邊的人，走失一些經典的好茶。
「2003 銀大益」早期的煙燻味，實在是重了一點，當時嚇怕了不少茶友。其實，浮雲了解這種煙燻味最終會退去並轉化，因此，「2003 銀大益」向來都是可藏之茶。不過，在十年八載後，當「2003 銀大益」好喝起來，誰又會記得它當時的煙燻味是蠻重的呢？於是，浮雲就在 2006 年的聖誕節，把 3 餅「2003 銀大益」拆散（及後再追加 1 餅，共 4 餅），免費寄到各地（主要是亞洲），並要求茶友寫下心得評語。
這次活動的目的，就是把「2003 銀大益」陳化過程中的味覺文字，保留在幾個主要的普洱茶論壇。這些都是茶友們當時（五年半前，2006年12月）的評語。這些都不是浮雲說了就算，是實實在在由幾十位茶友所寫下的當下感受。新進的茶友們，若有興趣看看當時的茶友對「2003 銀大益」的評語，請使用搜尋器，鍵入【聖誕快樂．迎接2007年．齊來喝2003「銀大益」】，相信應該可以找回這段歷史的。
【2003 銀大益_301 - 基本資料】
有大票（即支飛）、沒有筒票、竹殼頂印有茶名字、竹殼裝（鐵絲綑）+ 原廠筒繩、一筒 7 餅、有外包、有內票、有內飛、有窩底
【茶乾茶香】
茶餅配茶的葉子屬中等級。雖然茶芽略少，但芽頭們兒已轉柔和的金黃之色，畢竟那已是 9 年陳啊∼！部份的茶葉已泛栗紅與油光。乾倉自家儲存的茶品，就是那麼乾淨、條索立體。茶友可以與浮雲在 2006 年所拍的照片作一比較（圖：A0142），可以見到今天的「2003 銀大益」與當初的青ＢＢ，已經是兩回事了。
乾茶茶香青澀，當中仍然有少許的煙燻味，若跟以往對比，已轉化了不少，沒有那麼刺鼻的了。乾茶香之中，還有一股輕微茶甜之香，清清爽爽的，那就是自儲茶所等待之轉化香氣，這是以前沒有發現的。
【開茶茶香與湯色】
把熱水注下，昇華上來的是非常具霸氣的擴張感、夾帶著尚未成熟的生澀茶韻，不馴服，有待時間進一步使之轉化。可喜的是，那種多年前的煙燻味，再沒有那麼明顯了。反而，以往被遮蔽住的甜香味，重見天日，使香氣之中，霸氣之餘帶有甜潤感。
茶湯已轉深橙微栗紅，清徹，漸入佳境。
【茶湯滋味】
一如預期，茶湯霸氣十足，雖然有甜之韻味，但澀感仍然有一定的程度，令人感到茶質充足，水質豐厚。
比較值得注意的是回甘的表現，是漸漸地滲透在口腔之中，蠻舒服的品茗享受；況且，起初那股難耐的煙燻味已不察存在，多喝幾杯後會發現，口腔生津持續、爽甜也持續，這就解釋了為何今天「2003 銀大益」的身價進一步提升。此茶是迎合喜歡霸道、回甘力強口味的茶友。
九年陳的「2003 銀大益」在煙燻味退卻了後，表現出豐厚的水質與茶韻。相信這是當初不看好此茶的朋友們，始料不及的。所以，「以口收新茶」還得有一定的經驗，方可以使自己在好茶還是年輕不貴的時候，吸納到藏茶室裡去，日後才可以不傷荷包地（國：不用花大錢地）把茶品大壺大壺沖泡。
【茶湯滋味 - 價格考量】
雖然「2003 銀大益」今天的茶質已表現不錯，不過，若把它今天的茶價都拉進來一併考慮，則「2003 銀大益」的性價比將不會高。
【結語】
這個「2003 銀大益」的市場價大約在 1200 RMB 之上，因此，今天是否仍然值得購進呢？真的是見仁見智。如果茶友有一定的經濟能力，亦喜歡漸進佳境有年份的大益知名茶品，買一餅來試試也無妨。雖然浮雲個人覺得，今天的「2003 銀大益」性價比不高，但市場就是市場，喜歡就是喜歡；只要茶友花得起，仍然是求過於供的，就會出現「相應的」市價，這就是市場的天秤。
但浮雲認為，若只要 9 年就可以發展出這種口味的話，當年可以挑選它出來收藏，同樣地，浮雲也可以在今天的市場找些有潛質的，但只需幾百元人民幣的來重新存放。所以說，只要把試茶的經驗掌握了，任何時候，都有性價比高的茶，任君選擇的。
2012年4月22日 謹評
現飲評級（五星為最高）：
陳化評級（五星為最高）：
性價評級（五星為最高）：
浮雲（中國香港）
【浮雲藏茶．網絡文章】
http://www.cloudsteacollection.com/html/webart/webartframeset.html
【浮雲藏茶．自家圖區】
http://www.cloudsteacollection.com
【全部相關圖片】：
【2006年12月時攝的銀大益_301】：
【「2003 金大益_301-5號青餅」與「2003 銀大益_301」】：
