2000 首批昌泰號【大大餅淺橙版】(乾倉)
(2017年10月29日)

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【昌泰號】 - 註定是繼《易昌號》之後,昌泰茶廠的龍頭明星茶

  首批昌泰號,若茶友能遇上「倉儲乾淨質優者」,而價格卻比陳期相若的明星茶品有所折讓(例如:2001 簡雲青餅【傣文內飛】圖:A4567 & 圖:A4568),即可考慮立即購進收藏,然後束之高閣或邊藏邊喝,等待更陳年、更優美、更具陳韻茶味的陳年好茶,慢慢地演化過來。

  四年半之前,浮雲已評述了第二批的【2001 橙色昌泰號 - 乾倉 (2013年1月12日)】。若當時候的茶友,能尋找到第二批的《2001 橙色昌泰號》,相信今天喝起來也份外有滋味,因為幾年前《2001 橙色昌泰號》應該還是價格非常容易負擔的茶品。

  不過,要遇上舊茶這回事,有時候確實是要說點緣份。因此,如果還未有看過舊文章的茶友,可以點擊立即去看:【2001 橙色昌泰號 - 乾倉 (2013年1月12日)】。

  該舊文章內有些關於「昌泰號」的資訊,值得節錄於此,以便快速參考:

昌泰茶行於 2000 年決定,以另一商標品牌《昌泰號》作為另一條生產線,用以區分以其他茶區(非六大茶山)為主要材料的普洱茶。《昌泰號》的主力原料為景谷野放茶。「景谷茶區」位於雲南省普洱市(前稱:思芧市)景谷傣族彝族自治縣。

...

這幾款的早期《昌泰號》與後來的《昌泰號》,版面文字是不同的。茶友可有留意到外包紙的下款文字,是印著:《中國雲南西雙版納景洪昌泰茶行》。圖:A2581 就可清楚比較到,後來的《昌泰號》外包紙上款已經改為《版納》二字,是為《版納七子餅茶 - 昌泰號》;而下款取消了《景洪》二字,並加入「出品」在結尾。

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【2000 首批昌泰號-最大特色-大大餅淺橙色21cm

  由上述節錄的資料性文字可得知,若上款印著《雲南七子餅茶》+ 下款印有《景洪昌泰茶行》的「昌泰號」,均是 2003 年以前的首幾批早期「昌泰號」,由於印刷的文字不同,所以辨識起來,是十分容易的。

  至於「首批昌泰號」的最大特色是甚麼?那就是「大大餅淺橙色」,餅模比較大,茶餅直徑達 21cm,請參考圖:A4563 & 圖:A4565

【2000 首批昌泰號【大大餅淺橙版】(乾倉)- 基本資料】

01. 由於浮雲是散片收藏,並不清楚件規格及筒規格、
02. 有外包紙
03. 大大餅(即大餅模)
03. 茶餅直徑達 21 cm
04. 淺橙色外包紙印刷
05. 有內票
06. 有內飛(印著「易武」字樣)
07. 有窩底

【內飛 - 2000 首批昌泰號【大大餅淺橙版】(乾倉)】

  起初,浮雲也沒有注意,但後來細細對比之下,才發現早期的「昌泰號」內飛是以「易武」二字圍成一圈,而 2003 年起的《版納七子餅》「昌泰號」卻已改為以「昌泰」二字圍成一圈,請點擊下面的參考圖片:

。2000   首批《雲南七子餅》「昌泰號」(淺橙):內飛印以「易武」、圖:A4554(首批昌泰號)
。2001   二批《雲南七子餅》「昌泰號」(橙色):內飛印以「易武」、圖:A2584(橙色昌泰號)

。2003   改為《版納七子餅》「昌泰號」(棕色):內飛印以「昌泰」、圖:A4306(王者棕昌泰)
。03~04 延續《版納七子餅》「昌泰號」(棕色):內飛印以「昌泰」、圖:A4307(雙天棕昌泰)
。2004   繼續《版納七子餅》「昌泰號」(棕色):內飛印以「昌泰」、圖:A4308(八八棕昌泰)

  早期的「昌泰號」內飛是以「易武」二字圍成一圈,浮雲估計只是內飛設計人員,沿用了「易昌號」的設計,卻忘記改為「景谷」或「其他文字」。到了後來,2003年,或許廠方發現了此事或者首批內飛已用完,需要重新再印的時候,就順便改回以「昌泰」二字圍成一圈的設計。不過,以上只是浮雲的個人推敲估計而已,未經廠方證實,僅供參考。

【內票 - 2000 首批昌泰號【大大餅淺橙版】(乾倉)】

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  內票的說明,雖然在早年的時候,基本上都是抄來抄去,沒甚新意。但千禧之年,昌泰茶行作為一個全新的品牌,內票的說明文字,得認真和有誠意。如果茶友有細心對比一下的話,「昌泰號」的內票(圖:A4546)說明文字跟「易昌號」的內票(圖:A1114)說明文字,是截然不同的,現在節錄如下(昌泰號的內票):

昌泰號『七子餅茶』,系選用原始森林中的『野生茶』作原料,經高溫蒸壓而成,湯色紅黃鮮亮,香氣純高,滋味醇厚,具有回甘之特點,飲之清涼解渴,幫助消化,祛除疲勞,提神醒酒,別有一具風格和滋味,是正宗的傳統工藝加工,看後知表,飲之難忘。」(圖:A4546

  首先,這內票的說明文字,明顯是經過思考的,不是抄來抄去的,請比較「易昌號」的內票(圖:A1114)說明文字,內容不是抄襲的。由此可見(在 2000 年那時空,班章茶材便宜,易武茶材不貴,「野生茶」任採任摘的情況下),內票文字根本沒有天花亂墜的必要(即:形容說話有聲有色,極其動聽,多指誇張而不符合實際)。

  況且,據說,當年《昌泰茶廠》開發「昌泰號」就是因為在景谷地區覓得一大遍「野放茶」,原茶材十分充足,茶葉上佳,故另開設「昌泰號」生產線於景谷,目的是想打造「昌泰號」成為品牌的另一重點產品。可惜,歷史上的陰差陽錯,使市場看貶了整個「昌泰號」茶行版系列。不過,從另一角度來看,卻是茶友能低價檢漏到好茶的絕佳機會。

【外觀 - 2000 首批昌泰號【大大餅淺橙版】(乾倉)】

  《2000 首批昌泰號【大大餅淺橙版】(乾倉)》的餅型傳統,大大餅的感覺,十分雍容華貴,極像似 1980 年代的七子餅茶。這個大餅模的茶餅,直徑達 21cm,壓得略扁,雖然像一隻碟,但是卻大方得體。從餅面和餅底看來,配茶風格以 4-5 級茶青為主,偶有發現大條索之葉片,使這配方,蠻大器好看。茶芽已呈金黃之色,只嫌略少,以茶葉為主,偶有發現茶骨,拼配合宜。

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  從浮雲已撥開了來喝的那餅《2000 首批昌泰號【大大餅淺橙版】(乾倉)》(圖:A4552 & 圖:A4553)的餅面和餅底來觀賞之,甚有古董茶拼配的風韻,乾茶大葉大大片、色深,真有層次感;要是這餅茶日後老了、陳舊了(不過都應該早已喝光了),有 60 年陳期之時(約 2060年),那就真的不得了!

【乾茶茶香 - 2000 首批昌泰號【大大餅淺橙版】(乾倉)】

  《2000 首批昌泰號【大大餅淺橙版】(乾倉)》的茶乾香氣,可以從茶餅的隙縫中聞到,那是乾倉陳茶的木質茶香、優雅、韻味深長,還帶點輕輕的陳木味。可能由於茶餅儲存得十分乾燥亮麗,所以陳香味還未及追上來,略為未算濃郁,有待更多時間的轉化。

【開茶茶香與湯色 - 2000 首批昌泰號【大大餅淺橙版】(乾倉)】

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  《2000 首批昌泰號【大大餅淺橙版】(乾倉)》的開茶茶香,是陳年的甜香、優雅的乾倉輕木質香、豐富、飽滿;這個時候,由茶湯散發出來的陳香,比剛才那乾茶茶香,更為明顯。整體茶香是開揚有質、甜潤豐富而有陳韻滋味,更有輕輕的木質茶香,真過癮!從葉底聞之,那香氣是明顯的「野放茶」韻味,《昌泰號》的內票所言甚是。今天,多花一點錢就是要買中期茶,目的是為了早年茶餅貨真價實的原茶材。

  乾倉茶品,茶湯色已轉為淺至中栗色的年輕陳普之湯,明亮、晶瑩、動人,是時間的功勞。

【茶湯滋味 - 2000 首批昌泰號【大大餅淺橙版】(乾倉)】

  期待的一刻來了,茶湯入口水厚、滑溜、甜美,具收斂性,茶質豐富,生津回甜,一般新茶所有的青澀湯感已退走;水質活潑、爽朗、水甜。雖然還有些少苦澀(質重),但喝後,整個嘴巴都甜美生津,轉化回甘,好茶!輕輕的陳年回甘味在口腔內迴盪,甚是過癮,當中更有微微的野生茶擴張感,恰到好處。

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【2017 年浮雲的評語及建議】

  由上述形容也可略知一二,浮雲認為《2000 首批昌泰號【大大餅淺橙版】(乾倉)》絕對是可以更為陳年、越陳越香,將更上一層樓,陳化成為優美的陳年普洱茶,這幾餅《2000 首批昌泰號【大大餅淺橙版】(乾倉)》還要是長時間的乾倉茶品。雖然這幾餅是浮雲後來高價追收回來的收藏品,但是若以這種茶底子而論,一定會變出優美的特色,日後肯定會是優質醇厚的普洱口味,引人入勝、相當迷人!值得普洱茶迷付鈔追價買入,因為註定愛上這種陳年茶味,只是往後的價格會使人咋舌,變成天價中的天價和一餅難求。

  因此,浮雲才在本文開首就說明,「昌泰號」註定是繼《易昌號》之後,成為《昌泰茶廠》的龍頭明星茶,原因就在於此。日後這種醇厚優美的茶湯,必定是市場最喜愛追捧的,值得期待。

  浮雲也知道,《2000 首批昌泰號【大大餅淺橙版】(乾倉)》幾乎已經消失於市場,十分難找到。如果茶友有緣份能在世界的某個角落處,遇上幾片乾倉優美的版本,不要怕,狠狠地把店裡的《2000 首批昌泰號【大大餅淺橙版】(乾倉)》全部買光光。老實說,浮雲眼看不少茶友,家中不少學費茶加起來所花的錢,都不及買一餅這樣的中期舊茶來得更有價值。因此,茶友把學費茶的錢省下,用來尋找一些有潛質的中期老生茶,是目前浮雲給予各位喜愛普洱茶的新進茶友之小小建議。

  

2017年10月29日 謹評

現飲評級(五星為最高):
陳化評級(五星為最高):
性價評級(五星為最高):(以每餅 RMB4,200 [四千二百]多元計算 - 17年陳期)

浮雲(中國香港)
【買對茶.藏對茶】
【浮雲藏茶.自家圖區】
http://www.cloudsteacollection.com

【浮雲藏茶.網絡文章】
http://www.cloudsteacollection.com/html/webart/webartframeset.html


【全部相關圖片】


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2000 首批昌泰號【大大餅淺橙版】(乾倉) vs 2001 橙色昌泰號 - 乾倉

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