2019 大益
四大天王
仙鶴
滄海<1901>
(2020年8月28日)
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大益滄海
仙鶴下凡
六年陳化
漲價十倍

  大益、滄海、仙鶴!浮雲都不多說了,只消在網上搜集一堆茶品資訊背景,作為歷史的記錄,就足夠了。

  到了大約 203x 年,市場回看,就明白為何浮雲今天說「滄海 = 仙鶴」;也會明白,經濟能力許可的有錢人們,竟然靜悄悄地入貨《仙鶴》,而非《黃帝》;其實,《仙鶴》的交易價低於《黃帝》是莫名其妙的!

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  最終,撇除了短期人為炒作,茶價自然就是反映茶味,尤其是一餅萬元人民幣級的普洱茶。好好味,有人願意付鈔買來喝,有承接力就值錢!不好味,當然就沒理由要付款購買。~講完~!

【2016~2019 大益新茶【四大天王】神鳥、黃帝、千羽、仙鶴

  四大天王,不就是(排名不分先後)張學友、劉德華、郭富城、黎明嗎?由浮雲第一次聽到和認識「四大天王」這名號以來,素來都是指上世紀 1990 年代香港四位最受歡迎的男歌手(「四大天王」命名於 1992 年)。

  朋友告訴浮雲,大益新茶也有【四大天王】啊!乜大益新茶都有【四大天王】咩?願聞其詳。

  浮雲又尋根究底,在網上搜一搜「大益新茶、【四大天王】」,究竟是怎麼的一回事!似乎這稱號是來自 2020 年 3 月的幾篇網絡評論文章,評論這幾款重磅茶品茶價的集體下跌現象,因為 3 月份的時候整個茶葉市場正受「2019 新冠肺炎(Covid-19)」世紀疫症的影響,四處封城鎖國,經濟活動,近乎停止,茶葉交易,也受到重大牽連,對經濟之衝擊,前所未見。其中一篇網絡評論文章「新茶四大天王集體下跌!應該止損還是抄底?」(點擊此處查看原文複製本)中提到誰是「大益新茶、【四大天王】」!

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  原來就是指「2016 珍藏孔雀<1601>、2017 軒轅號<1701>、2018 千羽孔雀(珍藏七星)<1801>、2019 滄海<1901>」(浮雲將順序以「神鳥、黃帝、千羽、仙鶴」來簡稱這四款茶品)。這四款五年內推出的大益極新茶(「仙鶴有標注 6 年陳化除外,不算極新茶),不約而同,由當時候的高位掉下了 10% ~ 15%(可是至今,只消 4 個月時間,各款「大益新茶、【四大天王】」已由當時候的谷底價格,大漲一至三倍)。

  在那個像世界末日的 2020 年 3 月,地球表面上的人(太空人應不受影響,不用戴口罩!)心情極為低落的時候,望著「大益新茶、【四大天王】」價格集體下跌,加上「2019 新冠肺炎(Covid-19)」世紀疫症,似乎在全球愈演愈烈,感染數字天天幾何級數上升之際,市場極為恐慌;萬一,這次像 2014 那兩款「大益馬餅」價格大跳水,除了會套牢外,若有利潤在手卻不拋售,豈不是打水漂兒?茶友可點擊參考當年「大益馬餅」價格如何大跳水:《2014 大益生肖馬餅 - 英雄駿馬_1401(2014年6月29日)》和《2014 大益生肖馬餅 - 英雄駿馬_1401【800g 頭馬特藏版】(2014年7月29日)》。怎料,各國政府決定大灑金錢(其實即是印鈔票),挽救經濟;結果,游資瘋狂撲向各種有價資產,市場看得懂的茶餅,均備受資金追捧。

  但漲歸漲,茶質是否「物有所值」或「物超所值」是浮雲最關注的。若「物非所值」,不買就是了!但是,《仙鶴》就是那麼使人難以忘懷,可謂念念不忘;如以後《大益》還有其他鶴,《2019大益滄海》就是首席《仙鶴》。

【仙鶴背景、網上資訊、歷史記錄】

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  雲開破浪逐日
  幾觀滄海潮生
  (來自仙鶴禮盒、圖:A6986

  一任破浪逐日
  幾觀滄海湘生
  (轉載自「大益茶葉旗艦店」、圖:A6992

  眾壑歸海
  大浪淘英雄
  (壑:粵音「確」;普通話:hè 一、谷溝 二、坑洞,例子:溝壑、丘壑,、千山萬壑,《說文》:「㕡,溝也。從『歺又』從谷。壑,㕡或從土。」)

  外師造化
  方知有大觀

  幸甚至哉
  風光無盡藏

  杯盞之間,此樂何極
  (浮雲認為,官方這句「至為貼切、最能表達」、圖:A6986

浮雲都不多說了,只在網上搜集一堆茶品資訊背景,作為歷史的記錄,就足夠了:

可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 01. 2019年10月21日(星期一:0時0點),雙十一預售開啟,支付訂金 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW
02. 預售價(一筒五餅)RMB7,599(圖:A6995),非「益友會」會員也可搶
03. 領到津貼、優惠卷,可減 RMB1,400,結果,不喝茶的都在搶
04. 實際到手價可低至 RMB6,199 (一筒五餅),每餅 RMB1,239.80
05. 30萬人在線,齊齊搶購總量 5,000 筒(提),搶到機率 = 1.66%
06. 大益目的:已連續 4 年天貓雙十一茶行業銷售冠軍,準備衝擊 5 連冠
07. 訂金八百,網友喊貴(RMB800),猶豫了一陣還搶到,牛逼!不是說秒搶嗎?
08. 神級普洱,《大益滄海》,市場加價加收,不可思議!
09. 收到貨的認為:「不過如此,不如海報說的高端!」
10. 收到貨的認為:「外盒跟月餅盒差不多!!開箱手機盒子還爽!!!」
11. 收到貨的搶購人,最後認真打開那防偽標籤來喝一餅的不多
12. 搶不到,沒關係,可以加價向別人收購
13. 開盤就收 RMB20,000(一筒五餅),每餅 RMB4,000
14. 隨後很快收到 RMB24,000(一筒五餅),每餅 RMB4,800
15. 從 RMB29,800 到 RMB39,000 兩天時間完成,看來搶到《大益滄海》比搶到蘋果手機還好賺!
16. 《大益滄海》大樹生茶,六年時光,自然陳化(轉載自:大益茶葉旗艦店)
17. 精選普洱茶產區高海拔大樹茶(轉載自:大益茶葉旗艦店)
18. 滄海之名,時光乘風(轉載自:大益茶葉旗艦店)
19. 蘊其熙華,一相逢,歲月知味,蒼海有名(轉載自:大益茶葉旗艦店)
20. 浩然大氣,以觀滄海(轉載自:大益茶葉旗艦店)
21. 滄海有語,芬芳為敘(轉載自:大益茶葉旗艦店)
22. 湯色橙黃明亮,掬明月入海,海拍碣石(轉載自:大益茶葉旗艦店)
23. 杯盞間心緒激盪,香氣濃郁豐富(轉載自:大益茶葉旗艦店)
24. 陳香顯著,煙香逸逸(轉載自:大益茶葉旗艦店)
25. 攬芬芳入懷,海闊天空,往復間豁然朗朗(轉載自:大益茶葉旗艦店)
26. 潮生滄浪,韻味尤烈(轉載自:大益茶葉旗艦店)
27. 滋味濃厚,苦澀迅化,回甘猛烈持久(轉載自:大益茶葉旗艦店)
28. 踏山逐浪,天地變幻,叫這甘苦隨心意(轉載自:大益茶葉旗艦店)
29. 湯感飽滿沉穩,湯香融合,韻味綿綿(轉載自:大益茶葉旗艦店)
30. 百川歸海,一望無際,要這滋味譽人間(轉載自:大益茶葉旗艦店)

【大益首次、孔雀之上、仙鶴下凡】

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  《2019 大益【四大天王】仙鶴:滄海<1901>》又是一片罵聲!其實「被罵」也不錯,至少代表有人關注,總好過一年下來不少茶品,推出了都沒有人有興趣討論,甚至根本無人知道已推出市場,毫無「存在感」。浮雲沒有去天貓大益茶葉旗艦店(官方網店)搶貨;在 2018 ~ 2019 年期間,《大益》新茶突然高價不親民,浮雲也不太贊同新茶這樣的離地高昂,所以不少款式的《大益》新茶,都再沒有件入、筒入或餅入!

  但拒絕購買的後果就是,今天 2020 年得要花更高價買《大益》樣本茶來開湯。浮雲一直都並沒有筒入《2019 大益仙鶴》,因為浮雲的好茶不少(印級、七子、舊的、老的、中期的),高性價比茶也有許多,不必花上幾萬元炒價去買一筒《大益》新茶(除非開湯確認,否則那些號稱「X年陳」,浮雲是不太理會的)!

  但是,從近年新茶可見到一倒掛現象,普洱生茶未夠陳化(「仙鶴有標注 6 年陳化除外,不算極新茶,經開湯確認可當作 2013 年茶品看待),也可以很貴,突破了普洱茶以陳期定價的潛規則;不過,消費者還是精明的,與其花大錢買未陳化的新茶,不如買實實在在的中期或舊茶(相同的價格或甚至更便宜),直接喝就好了,何必花高價去買新茶?倒不如花個兩、三千元買餅中期舊茶,當下就可以喝到陳韻,不必折騰自家儲存!因此,若茶友不拘泥於極新金融類《大益》茶品,其實市場不乏其他品牌選擇(浮雲馬上又可以推薦一款極優的中期舊茶品:《2004 昌泰金景谷茶壺陳(野生極品)生茶-乾倉》)。立即前往《浮雲茶館》選購

  茶友沒有眼花,浮雲也沒有打錯銀碼,一年未夠,漲價十倍!

  本來對高價新茶已很浮雲的浮雲,都沒辦法,2020 年 5 月因為要寫《茶藝‧普洱壺藝》第 73 期文章:「大益新茶、四大天王;奢侈茶品、金融之路」(寫作這篇文章的成本非常之高!),這一筒《2019 大益仙鶴》因此需要高價追買回來。有多高?浮雲必須紀錄一下(但若干年後回看此文章,也許覺得這口價格其實便宜得很,但下筆的一刻,確實覺得很貴!):是每餅 RMB11,380(五片一筒裝,盛惠:RMB56,900)。

  

  「禮盒版本」浮雲後來追入,每餅更貴,因為漲價了(點擊這兒馬上看「仙鶴禮盒」版本相片)!

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  這一次的《2019 大益仙鶴》,沒有「大益寶盒」,檯面只有「仙鶴禮盒 357g」!沒錯,這麼貴價的茶,《大益》就是不推出「大益寶盒」150g 版本來讓「鐵粉們」品嘗品鑑,想開湯一嘗《仙鶴》如何滋味嗎?俾錢買 357g 的來開吧!

《2019 大益仙鶴》官方宣傳口號】

  《2019 大益【四大天王】仙鶴:滄海<1901>》,《大益》的官方宣傳口號是:「雲開破浪逐日、幾觀滄海潮生;眾壑歸海、大浪淘英雄;外師造化、方知有大觀;幸甚至哉、風光無盡藏;杯盞之間,此樂何極!官方宣稱這是:「精選普洱茶產區、高海拔大樹茶、六年陳化」。經開湯後,發現果真如此!但是,其他非《大益》品牌的大樹茶,條件相若,都不用那麼貴,但是,《滄海》就是《滄海》,它就是《大益滄海》,《大益仙鶴》。搶到《2019 大益仙鶴》,就賺到,即使年初和現在還有「2019 新冠肺炎(Covid-19)」世紀疫症,肆虐全球,但才約半年的時間,《大益仙鶴》瘋漲了十倍,「搶到」或「搶不到」,也許滋味在心頭!但實際情況,究竟咩玩法?(書面語:究竟發生了甚麼事?)

  又公平一點說,也不是凡茶餅都會漲的!這也需要《大益》多年來努力建立的品牌形象,帶給市場信心,方可成功,有云:「羅馬不是一天建成的;偉業非一日之功」,茶友見到非《大益》品牌的茶餅,其實也有許多「雀鳥」、「鳳凰」,但沒有飛天之餘,茶價才好幾百元人民幣一餅的,比比皆是,全部都沒有每餅上萬元人民幣的行情(有陳期除外!)。由此可見,《大益》商標有溢價!請付鈔票!

  因此,不少茶友除了被「大益新茶、【四大天王】」的高價金融屬性吸引外,更有不少茶友未能親身嘗一口,所以想知道一下,這隻《2019 大益仙鶴》為何可以這麼神奇?暴漲十倍!因《2019 大益仙鶴》被納入「大益新茶、【四大天王】」其中一員之故,浮雲在 2020 年,咬著牙關,筒入了《2019 大益仙鶴》來開湯評述!

  素來茶友都深知浮雲個性,浮雲的茶評文字,只反映茶質本身,不能改變茶湯的屬性與好壞。因此,猶如浮雲一向的試茶準則,不論外包如何聲稱,不論那是「神鳳」或「仙鶴」也好,還是得要開湯喝喝,一切以茶質為依歸,因為,茶是用來喝的。無論如何,浮雲向來對普洱茶的想法都很簡單,不論茶品的名字如何亮麗或刻意說明是復刻過往的經典茶品,實際上,還是一切以今天開湯的口味為準,是否值得買進為前題依歸,就算茶品已經比以前貴了,就把陳期都算進去,看看那漲幅是否低於、等同、或高於其內在價值,從而判斷一餅茶還值不值得茶友,在有限的金錢與收藏空間下,把一款茶收藏回家去,靜待它日後變成上好的陳年普洱茶。

浮雲藏茶.網絡文章.大益新茶.【四大天王】
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2016
【神鳥】
2016 大益【四大天王】神鳥
珍藏孔雀
<1601>批次

(357g)
2020年7月28日
2017
【黃帝】
2017 大益【四大天王】黃帝
軒轅號
<1701>批次

(357g)
2020年8月8日
2018
【千羽】
2018 大益【四大天王】千羽
千羽孔雀(珍藏七星)
<1801>批次

(357g)
2020年8月18日
2019
【仙鶴】
2019 大益【四大天王】仙鶴
滄海
<1901>批次

(357g)
2020年8月28日
《浮雲茶館》
網店有售【神鳥】
《浮雲茶館》
網店有售【黃帝】
《浮雲茶館》
網店有售【千羽】
《浮雲茶館》
網店有售【仙鶴】

【浮雲藏茶.網絡文章】
【千山一葉2018.2019】
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2018
【千山一葉】
《2018 大益千山一葉》
<1801>批次

(357g)
2020年9月28日
2019
【千山一葉】
《2019 大益千山一葉》
<1901>批次

(357g)
2020年10月28日
《浮雲茶館》
網店有售【2018千山一葉】
《浮雲茶館》
網店有售【2019千山一葉】

【《2019 大益【四大天王】仙鶴:滄海<1901>》- 基本資料】

01. 最初眾茶友是在 2019 年 10 月 21 日透過「天貓大益茶葉旗艦店」搶購
02. 沒有原件、只有原筒
03. 原筒硬禮盒裝(一筒五餅)
04. 原筒禮盒內有紙筒裝(《滄海》專用紙袋)
05. 原筒禮盒內有四角保護設計
06. 紙筒頂貼有:第三代防偽標籤
07. 紙筒頂貼有:第三代防偽標籤(紫外光燈下拍攝)
08. 每筒筒頂附上一張「筒合格證」
09. 批次:1901(由2014年起批次編號全面改為四位數字)
10. 每餅重量:357g(印於「筒合格證」)
11. 每筒重量:1,785g(印於《滄海》專用紙袋)
12. 每筒 5 餅
13. 生產日期: 2019年10月18日
14. 茶餅餅背「領帶摺法」
15. 第三代防偽標籤
16. 第三代防偽標籤(紫外光燈下拍攝)
17. 茶品資訊列印在外包紙上
18. 第三代防偽標籤內飛
19. 第三代防偽標籤內飛(紫外光燈下拍攝)
20. 有外包紙
21. 新式圓形全餅內票(有利遮光)
22. 餅形渾圓工整
23. 壓有內飛
24. 「六年陳化」、
25. 有窩底

外觀 -《2019 大益【四大天王】仙鶴:滄海<1901>》】

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  《2019 大益【四大天王】仙鶴:滄海<1901>》稱為《仙鶴》,其實相當匹配,因為果真好茶!《2019 大益仙鶴》餅邊雖然有點薄利,但算是勐海茶廠標準的模形;壓得緊實是生產線的機械壓模,可是,這並不損茶餅的優良拼配。《2019 大益仙鶴》茶芽適量,已轉暗金黃,茶芽絨毛顯金黃,茶餅色深,明顯有陳料,符合茶餅包裝上清楚標示「六年陳化」之說,童叟無欺。

  《大益》稱《2019 大益仙鶴》來自「精選普洱茶產區」,擁有「高海拔大樹茶」,更已是「六年陳化」的茶餅;認真看看《2019 大益仙鶴》,確實又真的條索粗壯、葉底肥厚,很有大樹(更有古樹茶)的感覺。翻到餅背,比較多茶芽、有金黃、有暗金黃。整體茶餅壓得緊實,需要用茶刀協助撥開。

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  《大益》官方一開始已表明《2019 大益仙鶴》是用「高海拔大樹茶」,而經開湯沖泡後的葉底可觀察之(圖:A6964),浮雲也同意是「大樹茶」,而且優質上乘,因水質厚實,當中更應該有一些「古樹」在其中。只是市場一直在猜測,能稱得上是《仙鶴》,那麼,怎少得「名山名寨」的份兒?用料方面,有待《大益》官方日後的公佈,有沒有「名山名寨」及(如果有名山的話)名山之比例!不過,無論如何,就算是甚麼產區(名氣大小)都好,茶餅已壓,口味已塵埃落定,浮雲只知道這配方「好迷人」!是否有「名山名寨」,很重要嗎?知道了後,會特別好麼?

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乾茶茶香 -《2019 大益【四大天王】仙鶴:滄海<1901>》】

  《2019 大益仙鶴》的乾茶茶香有著濃郁的大樹喬木(更接近古樹)的清甜香,清新厚實;茶乾香甜、是非常的香甜,蜜味濃厚,柔和之中帶點勁度,真配服《大益》這麼大廠能夠收購足量的靚料來做高端茶品。當浮雲打開《滄海》專屬紙袋,逐片取出之際(其實只有五片),那濃烈的優質大樹(更接近古樹樹香)味,已緩緩地飄逸出來,心懭神怡。

開茶茶香與湯色 -《2019 大益【四大天王】仙鶴:滄海<1901>》】

  《2019 大益仙鶴》的開茶茶香非常厚實高端,聚合不煥散,帶點醇厚大樹香味(更接近古樹),舒適,輕輕陳煙味,柔和討喜。

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  《2019 大益仙鶴》的湯色呈淺至中橙黃,湯色金黃,具膠質(圖:A6965 & A6968),顯然不是即年茶青,拼有陳料,通透明亮;乎合外包紙上清楚印上標示「六年陳化」的說法。《2019 大益仙鶴》葉底粗壯肥碩,葉脈明顯,當中更應有一些古樹。

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茶湯滋味 -《2019 大益【四大天王】仙鶴:滄海<1901>》】

  《2019 大益仙鶴》的水質非常厚實,圓潤飽滿,膠質絕對豐富。《大益》厲害,拼配技術高超,即使只是「高海拔大樹茶」,也可以陳化出這樣的口味來。《2019 大益仙鶴》甜度均衡,優美迷人,湯質之中不見傳統大益茶那青澀感,這一點確實令浮雲驚訝和欣賞,十分難得的配方,這是中期優質「大樹茶」的口味。

  整體而言,《2019 大益仙鶴》樹香味極為濃郁,喝後生津,回甘輕柔,慢慢滲透,回甜也恰到好處,現喝十分討喜,極佳迷人,以大樹來說(當中有一些「古樹」),口味高端,非常耐泡。《大益》走進高端,用料上乘,貨真價實(公平點說,《大益》發售之時,是以每餅 RMB1,239.80 算的,其後《仙鶴》過萬元人民幣一餅,是市場的炒價,是市場賺去的,那是競投者的工資和福利,也是買賣茶商中間的經營費用和利潤)。喝後,身子暖暖有一種調和的舒適感,好茶就該如此。

  不好處是,唯因為《2019 大益仙鶴》非常貴(浮雲用每餅過萬元人民幣價格買回來的!),所以不能隨便、隨心地換茶葉,要泡到最後,避免暴殄天物。一直注水喝著《2019 大益仙鶴》,整泡茶都不易出水感(茶友省茶葉投茶不足另作別論!即使貴也得投足茶葉,否則浪費了!),每一泡都是高端茶湯的圓潤感,呼一口氣,那優雅、輕輕陳化的大樹茶湯韻,都在口腔內迴盪,滑溜生津、滋味濃厚、愉悅舒適。更厲害的是,當泡到中後段茶湯尾水,一直甜美下去,竟然可達二十多、三十泡!

  

  為求清晰,浮雲現在明確地表明,《2019 大益仙鶴》是在《千羽》、《黃帝》、《神鳥》之上,是目前的「2016 ~ 2019 大益四大天王」之首。

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【2020年浮雲的評語及建議】

  《2019 大益仙鶴》葉底正常,那種墨綠色是浮雲常見於自然陳化的茶餅,那略陳之綠,不是那些號稱「陳年」但卻是透過人工製作技巧而達致的所謂「陳年」。對新手而言,當然難以分辨,但老手一看湯色和葉底,已知道《2019 大益仙鶴》是「真‧自然陳化」,而非「人工製作」的「陳料」。

  果然,市場不是傻的!有些散戶(不一定是普洱茶愛好者)以每筒六至七千元人民幣競投到手(一筒五餅),茶商出個三倍價就放售了。當然,賺到利潤,固然開心,變為鈔票,才是屬於自己的,反正又不喝茶,就算喝都不會喝這麼貴價的高端茶品,拿來賺點茶錢買別的便宜茶更好。但原來《2019 大益仙鶴》的級數(浮雲也得狠狠地撥下茶餅開湯才能判斷),大約等同於市場知名的「班章古樹」。因此,有喝到而又喝得明白的人們,就知道《仙鶴》絕對不止三倍價;或許《大益》是故意壓低發售價,以利製造話題,以作宣傳之效,好過投放超過一千萬人民幣去宣傳一款根本沒有量的高端「大樹六年陳」(古樹六年陳?!)。所以,浮雲認為《大益》發售《仙鶴》之時,是以每餅 RMB1,239.80,並不是《2019 大益仙鶴》的真正市場價值,其實質價格嚴重地被低估,所市場十分願意出高價回收!

  不過,又公平點說,散戶競投到手,若開了湯,拆毀了原封原筒,整筒茶的價值又會大跌呢!真是兩難。所以,賺錢賺得最心安理得的就是那些根本不喝茶的散戶,純粹競投來賺錢;中獎了,收到貨,賣出了,穩袋鈔票,告一段落;對這些不喝茶的散戶而言,《2019 大益仙鶴》好不好喝?重要嗎?不重要!但《2019 大益仙鶴》漲不漲價,就十分重要了!最怕到手後沒有人要收購,自己又不喝茶!

【2019 大益仙鶴、四大天王之首】

  《2019 大益仙鶴》濃厚的水質代表大樹,當中也許拼有少許古樹,經歷 6 年在勐海茶廠自然陳化,輕輕陳味更顯。《2019 大益仙鶴》是高端、茶底很靚的普洱新茶,濃稠、豐富;或許,《大益》用上「仙鶴」為外包是蠻有意思的,始終「仙鶴」地位比「孔雀」高,「仙鶴」能飛天,「孔雀」留地上。

  「茶,真的最怕對沖比較,高下立見!」當整個市場說2017 大益【四大天王】黃帝:軒轅號<1701>好喝,《2017 大益黃帝》瘋漲(截至:2020 年 8 月 28 日,件價 42 餅,網上報價為: 100 萬人民幣,比高峰之時回落了 10 萬人民幣一件,但又比 2020 年 8 月中的谷底價 90 萬元人民幣,漲了 10 萬),眾人都對《2017 大益黃帝》趨之若鶩之際...抱歉!浮雲並不會因為《2017 大益黃帝》較貴,而覺得《2017 大益黃帝》是最好喝的。若把《2017 大益黃帝》對泡《2019 大益仙鶴》《仙鶴》勝!可是,《2019 大益仙鶴》(禮盒版本)目前的價格是比《2017 大益黃帝》便宜一半!換句話說,若《2017 大益黃帝》即使這麼貴都不降,那麼,《2019 大益仙鶴》就是太廉,還要漲上去!大家別忘記,《2019 大益仙鶴》是「6 年陳化」,以口味來說,以口收茶,《2019 大益仙鶴》其實是 2013 年的茶品。

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  當然,若從投資的角度來看,《2019 大益仙鶴》首席《仙鶴》,那麼日後一定較具話題性的;因為日後喝茶,也不是所有茶友都以「茶質為主要考慮」,想一想,不論是喝《2019 大益仙鶴》《2018 大益千羽》或是《2017 大益黃帝》就是有身份的像徵,喝《仙鶴》茶、《千羽》茶或《黃帝》茶就是莫名其妙地有一種普洱優越感。

  浮雲認為,《2019 大益仙鶴》的茶質,在本質上,是有足夠的茶質基礎支撐日後天價中的天價,只是近九個月的漲幅有點過份,市場未能接受(不少茶友是想入手《仙鶴》的,但老是盯著的那人家競投的那千餘元價格,以後都不太可能的啦!),大家不妨看作是《大益》給競投者的工資和福利。現在要買《2019 大益仙鶴》,就得花每餅萬元人民幣去買的了,不少老闆都等著一萬元人民幣以下入手。至少,浮雲近這兩個月,已告訴了各位,四大天王之中,應該直接選購甚麼,這已省下不少學費冤枉錢!

  浮雲這篇文章評述也是按照《2019 大益仙鶴》是否值萬元人民幣而評論的。其實,《2019 大益仙鶴》茶質未能陳化的風險很低,因為茶質極上佳。長遠陳化後,《2019 大益仙鶴》只有漲到更貴的份兒!若有心入手的茶友,不可不察。

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【以後改用「仙鶴」代表高端!】

  另一方面,《大益》直接在《2019 大益滄海》印上《仙鶴》,浮雲大膽地猜想,《大益》可能日後更狠,索性不再用「孔雀」!改用「仙鶴」代表高端!浮雲實話實說,《2019 大益仙鶴》用大樹茶料確實精品,也許更有一些比例不低的古樹,當泡到末段,《2019 大益仙鶴》沒顯水感,但「天王茶品」之中的第二名亞軍《2018 大益千羽》則尾段有顯水感這個問題。而且,開湯後翻看葉底,可見《2019 大益仙鶴》葉底粗壯,葉脈明顯(圖:A6964),除了精選優質的大樹茶外,浮雲更相信有一些古樹茶混拼其中。因此,經開湯比較後,《2019 大益仙鶴》是大益「金融新茶、四大天王」【四大天王】之首的第一名(冠軍),當之無愧。

【2008 大益春水也很不錯】

  另外,浮雲亦不會因為某款大益茶,年初才只是一萬餘至三幾萬元人民幣件價,而就看不起它!《2008 大益春水青餅(500g)》和《2008 大益秋香青餅(500g)》就是極佳例子,質優之中期大益黑馬。但浮雲必須強調「2008 春水秋香」並不是《2019 大益仙鶴》同一檔次,不是「古樹派」茶餅,但以 12 年陳期來說,以質論價,「2008 春水秋香」性價比極高,浮雲並不是說「2008 春水秋香」可以媲美《2019 大益仙鶴》。所以,如浮雲常說,不可以「以名取茶」、「以貌取茶」,必須開湯,外包紙和名字,都只是用來參考一下,當然能夠錦上添花,當然更好,相得益彰,例如稱為《仙鶴》,感覺更為高端!又例如:《2020 大益生肖鼠餅 - 洞天福地 - <2001>批次》的水質和厚實程度,都在《2017 大益黃帝》之上,與《2018 大益千羽》相若,直追《2019 大益仙鶴》。浮雲也沒有因為《2020 大益鼠餅》沒有稱「號」、稱「印」、稱「孔雀」,就小覷了《鼠餅》。不過,當《鼠餅》今天都這樣高價了,那麼為甚麼《仙鶴》要便宜?

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【可以入手 2019 大益仙鶴(禮盒版本)】

  如果茶友沒有《2019 大益仙鶴》或已有想再增持《2019 大益仙鶴》的話,浮雲認為,《2019 大益仙鶴》能被市場稱為其中一位每年之選的「新茶金融天王」,經開湯後,又真是物有所值:湯質厚實、圓潤飽滿,膠質豐富、舒適愉悅。因此,行文至此,茶友定必關心:「《2019 大益仙鶴》還會再漲嗎?」

  浮雲回應:「會!」

  第一、若以資金掃貨推動,價格上漲其實與茶質的關係不大,資金願意掃貨就會漲,茶質上好,則更願意掃貨;
  第二、《2019 大益仙鶴》(禮盒版本)目前的價格只是《2017 大益黃帝》的一半!就是太廉,看來還得漲上去!!
  第三、《2019 大益仙鶴》超越孔雀孔雀之上,因此,價格將會受傳統「孔雀」推動!
  第四、「大益品牌」 + 「仙鶴下凡」 + 「超越孔雀」 = 「愈漲愈罵」 + 「愈罵愈漲」

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  不過,就算有以上「上漲四大亮點」,茶友也不能盲目入手,因為入手價過高,等於透支了未來幾年的陳化溢價,簡而言之,就是資金會套牢幾年,可不是味兒!但因為《2019 大益仙鶴》首席《仙鶴》,加上,《2019 大益仙鶴》有「六年陳化」;因此,浮雲建議,即使手中已有《2019 大益仙鶴》目前還可以「增持」,此茶不會嫌多,只會後悔為何當初少買了!

  如果早年茶友有收藏《黃帝》的話,把適量沽出,換馬至首席《仙鶴》,其實成本一點都不重!當然,如果茶友只管買茶來品茗喝喝,沒有投資茶品增值的想法,其實,可以考慮單餅「禮盒版本」,目前入手較為便宜;但原筒的《2019 大益仙鶴》包裝相當認真,五餅茶一起喜熱鬧陳化,效果佳,所以增值率也會較高,也將會是以後拍賣會的常客。

  因此,分析普洱茶的價值,必須要看陳期、選料、知名度、品牌等等的多種因素。如果光是在《大益》茶之間挑選,因為已不用考慮品牌價值(因為全部都是大益茶),那麼,當中有九大因素:2020 年 9 月號的《茶藝‧普洱壺藝》,浮雲寫下了 11,000(一萬一千)字:「怎麼挑選具長遠投資價值的大益普洱茶?」,找來看看吧!

【第二次認真地喝、認真地評】

  自把茶餅撥開後,浮雲已喝了《2019 大益仙鶴》好幾次,每次都是因為惦記好茶而開湯的,迷人的好茶口感,確實使人願意常常開湯。既然公佈了要把《2019 大益仙鶴》茶評放在【浮雲藏茶‧網絡文章】,多喝幾次回憶一下都不錯。那一天(2020 年 8 月 15 日),浮雲認真地喝後,再認真地寫下第二次的試茶評語,這《仙鶴》如出一徹地,還是那麼迷人,如下:

【乾茶茶香】: 微微煙香,淡淡然,隔著包裝紙,輕輕滲透,這種絲絲輕煙,扣人心弦。
【開茶茶香】: 沒有了刺鼻青BB的絲絲煙香,就是那麼舒適,那煙香是柔厚迷人的,目前擁有此煙香可與《2019 大益仙鶴》匹敵的只有《2018 大益千山一葉<1801>》(2020年9月28日)(請留意不是 2019 那餅「千山一葉」)。
【茶湯滋味】: 煙香,溶於茶湯之中;
水厚、滋味濃郁迷人;
喝後,生津討喜愉悅;
整體,樹香味濃甘甜。

輕輕的甜,輕輕的甘,這種口味記憶,已不是極新茶所能泡出的口味,而是新茶轉入中期茶的口味,代表必需有年份。算《大益》狠!連收藏家也幹起來,直接把裸餅茶品,儲存至口味上佳;因此,浮雲相信,不願存茶的茶友,若經濟上能付擔,會願意付溢價,現買現喝,《大益》代你存茶,付鈔即可。
因此,《2019 大益仙鶴》是消耗性茶品,喝著就是舒服。

  有誰不知萬元人民幣茶品好喝呢?浮雲厲害的地方,就是可以推薦到性價比極高的極優中期舊茶品:《2004 昌泰金景谷茶壺陳(野生極品)生茶-乾倉》。立即前往《浮雲茶館》選購

2020年8月28日 謹評

現飲評級(五星為最高):(滋味濃郁、樹香味濃、淡淡煙香、扣人心弦)
陳化評級(五星為最高):(非常厚實、圓潤飽滿、膠質豐富、調和舒適)
性價評級(五星為最高):(以浮雲入手價每餅 RMB11,380 [一萬一千三百八十元人民幣]計算(約每件42餅 RMB480,000):比《2017軒轅號》便宜一半,與《2018千羽孔雀》同價,但優質高海拔大樹茶、六年陳化,不用折騰,自家陳化,不划算嗎?)

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【延伸閱讀 - 陳期相近 - 優質靚茶品】

A. 《2016 大益【四大天王】神鳥:珍藏孔雀<1601>》(2020年7月28日)
B. 《2017 大益【四大天王】黃帝:軒轅號<1701>》(2020年8月8日)
C. 《2018 大益【四大天王】千羽:千羽孔雀(珍藏七星)<1801>》(2020年8月18日)
D. 《2019 大益【四大天王】仙鶴:滄海<1901>》(2020年8月28日)
E. 《2018 大益千山一葉<1801>》(2020年9月28日)
F. 《2019 大益千山一葉<1901>》(2020年10月28日)
G. 《2017 大益軒轅號青餅<1701>(黃帝之茶)》(2017年11月18日)

【延伸閱讀 - 性價極高 - 優質便宜中期茶品】

【金景谷】【銀景谷】
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2004
【金景谷】
2004 昌泰金景谷茶壺陳(野生極品)生茶-乾倉

2020年6月28日
2004
【銀景谷】
2004 昌泰銀景谷茶壺陳(野生極品)生茶-乾倉

2020年5月31日
《浮雲茶館》
網店有售【金景谷】
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一、《2004 昌泰金景谷茶壺陳(野生極品)生茶-乾倉》(2020年6月28日)
二、《2004 昌泰銀景谷茶壺陳(野生極品)生茶-乾倉》(2020年5月31日)

【延伸閱讀 - 性價極高 - 優質便宜中期大益茶品】

【春水】【秋香】
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2008
【春水】
2008 大益陽春三月茶餅 - 春水青餅(500g)<801>

2019年3月28日
2008
【秋香】
2008 大益陳年谷花茶 - 秋香青餅(500g)<801>

2019年4月30日
《浮雲茶館》
網店有售【春水】
《浮雲茶館》
網店有售【秋香】

一、《2008 大益陽春三月茶餅 - 春水青餅(500g)<801>》(2019年3月28日)
二、《2008 大益陳年谷花茶 - 秋香青餅(500g)<801>》(2019年4月30日)

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浮雲(中國香港)
【買對茶.藏對茶】
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浮雲藏茶.網絡文章
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2016~2019 大益新茶【四大天王】
神鳥黃帝千羽仙鶴
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【浮雲藏茶】 - 2018 大益千山一葉<1801>.2019 大益千山一葉<1901>
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【2016~2019 大益新茶【四大天王】神鳥、黃帝、千羽、仙鶴
【茶藝、普洱壺藝第 73 期(2020 年 6 月號)第 136~137 頁】
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神鳥 黃帝 千羽 仙鶴
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【2019 大益【四大天王】仙鶴:滄海<1901>】
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【2019 大益【四大天王】仙鶴:滄海<1901>禮盒版本
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【2019 大益【四大天王】仙鶴:滄海<1901>官方宣傳海報
【轉載自「大益茶葉旗艦店」】
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浮雲 - 2020年6月1日起、轉用新相機 2017 Sony Alpha 5100
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