2018 大益
四大天王
千羽
千羽孔雀(珍藏七星)<1801>
(2020年8月18日)
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【2016~2019 大益新茶【四大天王】神鳥、黃帝、千羽、仙鶴

  四大天王,不就是(排名不分先後)張學友、劉德華、郭富城、黎明嗎?由浮雲第一次聽到和認識「四大天王」這名號以來,素來都是指上世紀 1990 年代香港四位最受歡迎的男歌手(「四大天王」命名於 1992 年)。

  朋友告訴浮雲,大益新茶也有【四大天王】啊!乜大益新茶都有【四大天王】咩?願聞其詳。

  浮雲又尋根究底,在網上搜一搜「大益新茶、【四大天王】」,究竟是怎麼的一回事!似乎這稱號是來自 2020 年 3 月的幾篇網絡評論文章,評論這幾款重磅茶品茶價的集體下跌現象,因為 3 月份的時候整個茶葉市場正受「2019 新冠肺炎(Covid-19)」世紀疫症的影響,四處封城鎖國,經濟活動,近乎停止,茶葉交易,也受到重大牽連,對經濟之衝擊,前所未見。其中一篇網絡評論文章「新茶四大天王集體下跌!應該止損還是抄底?」(點擊此處查看原文複製本)中提到誰是「大益新茶、【四大天王】」!

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  原來就是指「2016 珍藏孔雀<1601>、2017 軒轅號<1701>、2018 千羽孔雀(珍藏七星)<1801>、2019 滄海<1901>」(浮雲將順序以「神鳥、黃帝、千羽、仙鶴」來簡稱這四款茶品)。這四款五年內推出的大益極新茶(「仙鶴有標注 6 年陳化除外,不算極新茶),不約而同,由當時候的高位掉下了 10% ~ 15%(可是至今,只消 4 個月時間,各款「大益新茶、【四大天王】」已由當時候的谷底價格,大漲一至三倍)。

  在那個像世界末日的 2020 年 3 月,地球表面上的人(太空人應不受影響,不用戴口罩!)心情極為低落的時候,望著「大益新茶、【四大天王】」價格集體下跌,加上「2019 新冠肺炎(Covid-19)」世紀疫症,似乎在全球愈演愈烈,感染數字天天幾何級數上升之際,市場極為恐慌;萬一,這次像 2014 那兩款「大益馬餅」價格大跳水,除了會套牢外,若有利潤在手卻不拋售,豈不是打水漂兒?茶友可點擊參考當年「大益馬餅」價格如何大跳水:《2014 大益生肖馬餅 - 英雄駿馬_1401(2014年6月29日)》和《2014 大益生肖馬餅 - 英雄駿馬_1401【800g 頭馬特藏版】(2014年7月29日)》。怎料,各國政府決定大灑金錢(其實即是印鈔票),挽救經濟;結果,游資瘋狂撲向各種有價資產,市場看得懂的茶餅,均備受資金追捧。

  但漲歸漲,茶質是否「物有所值」或「物超所值」是浮雲最關注的。若「物非所值」,不買就是了!

【雲南孔雀、孔雀之鄉、千羽孔雀、非一般鳥、身懷七星、可能飛天】

  自《2017 大益【四大天王】黃帝:軒轅號<1701>(2020年8月8日)》於 2017 年 11 月在一片罵聲中上市後,市場一直在罵、一直罵《2017 大益黃帝》貴!那麼,為何市場這麼憤怒,要大罵?因為一開盤《2017 大益黃帝》零售價每餅約 2,000 元人民幣,高高在上不親民(黃帝又可會親民呢?),普遍茶友認為這不是《大益》應有的茶價作風,《大益》茶品應該要全部平易近人(其實有不少中期《大益》茶品,指 2005 ~ 2009 年期間,今天已有陳期 11 至 15 年,既有陳期亦價格親民不貴,有待茶友去發掘;浮雲馬上推薦一款給茶友《2008 大益春水青餅(500g)》,現價還十分值得件入)。

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  事實,最終的現實結果是一年之後,當《2018 大益千羽》來襲,新茶又再一次一開盤每餅超過 2,000 元人民幣,你有你罵,《大益》有《大益》高開的零售指導價(《2018 大益千羽》RMB1,620/餅),不喜歡可以不買;結果,「千元大益」成為新常態(2019 大益高山韻象生茶<1901> 和 2020 大益招財進寶<2001>,又是如此高價開售!),市場又欣然接受了這些「千元大益」;於是,天王茶品,逐漸形成。

  在 2018 ~ 2019 年期間,浮雲也不太贊同新茶這樣的離地高價,所以不少款式都再沒有件入或筒入《大益》新茶!但拒絕購買的後果就是,今天 2020 年得要花更高價買《大益》樣本茶來開湯。起初,浮雲並沒有件入《2018 大益千羽》,因為浮雲的好茶不少,高性價比茶也有許多,不必幾千元一餅去買《大益》新茶!本來對高價新茶已很浮雲的浮雲,都沒辦法,2020 年 5 月因為要寫《茶藝‧普洱壺藝》第 73 期文章:「大益新茶、四大天王;奢侈茶品、金融之路」,這一筒《2018 大益千羽》因此而要高價追買回來。

  孔雀,現實生活中,動物園裡的孔雀,雖然可以飛,但只限短距離和受驚的時候,大部分時間都留在地上。但《大益》的孔雀卻十分不同,許多隻《大益》孔雀都會一飛沖天,很少下來。其實以孔雀代表普洱茶,早在 1980 年代末至 1990 年代初的方茶茶盒背面,已印過「孔雀之鄉」的圖案,原因是甚麼?顯而易見,那就是因為雲南「西雙版納」就是「孔雀的故鄉」,而普洱茶,古六大茶山,大部分都座落在「西雙版納」境內;因此,順理成章,孔雀某程度上就代表了普洱茶,因為普洱茶源出西雙版納。

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  加上,十多年前那些有名氣的班章茶品(有名氣,很大程度上是因為天價夠貴!),都是以「孔雀」為圖案的,再以「星星分等級」,例如:以前最高為「六星孔雀」(屬訂製茶品),所以「孔雀圖案」就是好茶、高大上的代表。

  再以「星星分等級」加持,市場熱炒,不亦樂乎。但是,誰說「六星」就是盡頭?哈哈!「六星」還未算狠,《大益》自己來推出孔雀,用靚料(官方宣稱:「用料為布朗山核心產區古樹茶」),於是就能直接「星級」(升級),搖身一變成為「珍藏七星」(圖:A6822 & A6823。所以,凡是《大益》有孔雀圖案的舊茶品,想賺點外快的茶友,都不妨留意一下,看看哪隻還在地上未飛起!「孔雀」圖案是歷史茶品帶給《大益》的紅利,不過,公平點說,這也需要《大益》多年來努力建立的品牌形象,帶給市場信心,方可成功,有云:「羅馬不是一天建成的;偉業非一日之功」,茶友見到非《大益》品牌的茶餅,其實也有許多「孔雀」圖案,但都沒有飛天,茶價都沒有動,就是這個原因。

  《2018 大益千羽》一推出,新束束,這麼貴,市場當然大罵;有人說值得,有人說炒作,當《2018 大益千羽》老了陳化了,還不飛天乎?!在 2018 年的時候,當時不少茶友都觀望、觀察!那時候網上有意見說:「《2018 大益千羽》 7 ~ 8 萬的期貨價肯定是偏貴了,因此會導致市場資金壓力大,玩不起自然少人玩,少人玩則基礎薄弱,交易不熱鬧就難以上漲,加上 2018 的上半年,普洱茶市投機者和店家都虧錢,再來這種《2018 大益千羽》高價貨,認為市場最終承受不住的!七星千羽是一款爆炒的產品...誰會買幾萬塊錢的新茶品飲?

  結果,資金收夠貨後,《2018 大益千羽》真的受驚飛了起來(大漲),飛高五層樓(五倍),看來還會飛到雲霄去。所以,浮雲早前在網絡文章或雜誌文章中提出過,茶價和茶質有對等的直接關係嗎?由近年的新茶可見一斑,普洱生茶未夠陳化,也可以很貴,突破了普洱茶以陳期定價的潛規則;不過,消費者還是精明的,與其花大錢買未陳化的新茶,不如買實實在在的中期或舊茶,直接喝,千元買新茶?不如千元買舊茶!因此,若不拘泥於極新金融類《大益》茶品,其實市場不乏其他品牌選擇(浮雲馬上又可以推薦一款極優的中期舊茶品:《2004 昌泰金景谷茶壺陳(野生極品)生茶-乾倉》)。

  但是,人(包括浮雲)總是想著美好的事物,《2018 大益千羽》價格大漲,又是否自己看漏了甚麼因素呢?其實這「買」或「不買」的抉擇兩難,只是發生在 2 年前的 9 月份,那時候剛好「水果颱風」《山竹》來襲。當然如果有時光機或月光寶盒的話,「曾經有一餅 2,000 多元的《2018 大益千羽》放在面前,一定要多買幾餅啊!」可惜,大家都沒有「月光寶盒」,檯面只有「大益寶盒」!沒錯,檯面上的「大益寶盒」裡就有 150g 版本的《2018 大益千羽》小茶餅版本!(圖:A6881A6882A6883A6884

  茶友沒有眼花,浮雲也沒有打錯銀碼,確實是在 2018 年 10 月之際, 1 件竹籮 42 餅、配貨價為每件 RMB28,000 的《2018 大益千羽》馬上索價 10 萬元人民幣(RMB100,000),零售價每餅馬上變成約 2,500 元人民幣(雖然零售指導價為每餅 1,620人民幣)。當整個市場還在那個時候七嘴八舌為期貨價瘋狂之際,眾茶友卻在隔岸觀火,大家還來不及試茶反應之際,一場腥風血雨的天災就在派貨日降臨:《飛鳥》遇上《水果》、《千羽》遇上《山竹》!

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【《千羽》遇上《山竹》!浦出場的杯具(悲劇)!】

  據聞,《2018 大益千羽》總配貨量為 5,500 件,「用料為布朗山核心產區古樹茶」,但有多少件損失了,則不得而知了。

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  2018年9月16日,下午 4 時,,惡夢來了!晚上 9 時,更達高峰,是「山竹」過境後的「珠江倒灌、水淹芳村」。

  「山竹」貴為世紀最強颱風,威力強勁,起初中心附近最高持續風速(十分鐘平均)為每小時 250 公里,所到之處,滿目瘡痍。香港也不例外,浮雲記得「山竹」幾乎正面吹襲(在香港之西南偏南約 100 公里掠過),蹂躪香港各區,香港大部分地區錄得每小時超過 150 公里的陣風,巨浪排空,大廈搖晃,門窗震動,整個城市東歪西倒,海邊屋苑的地庫停車場,經「天鴿」一役後,已不敢泊車了,不論是否名車全部駛走。一如所料,地庫停車場又給淹了!

  風暴翌日,香港有 458 人受傷,60,000宗塌樹,道路上滿是吹倒下來的斷樹和樹枝,無法通車,香港這個城市彷彿一夜間變回了森林,主要道路仍因塌樹或水浸使交通困難,但政府卻沒有宣佈 2018 年 9 月 17 日為特別災後休假,結果全香港的打工仔在「山竹」翌日合力上演一場真人騷「返工」(為此,創意無限的網民更設計了一張宣傳海報,海報中的塌樹真的是那麼誇張),內容是講述如何由家到達公司花上了老半天!不消一會兒,又到了下班時間,如何逃難回家又成為一大難題。

  除香港外,當「山竹」登陸東南沿海,災情嚴重,不少人都受災,其實損失的不止茶商;但作為茶友,那時候當然關心全國最大的茶葉批發市場芳村。茶葉給「山竹」泡掉了嗎?其實「山竹」並沒有直接破壞芳村,而是「山竹」過境後的「珠江倒灌、水淹芳村」,芳村茶葉市場園區某些位置內的一樓店鋪全部被淹,平均水位超過一米,整個茶葉市場一片狼藉。茶商遭受空前巨大的損失,連炒得很神的《2018 大益千羽》「也不例外」,一筒筒,一件件地泡在水中。但慧眼的網友公平地點出重點:「芳村水患,處處只見《大益》茶被淹,卻從未聽聞誰家的冰島、老班章純料茶等其他茶品被泡?實為天下奇事,難道大益真的已經好到連『 山竹』這股風都只想喝它的地步了?」其實,「山竹」一役後,多少名茶好茶、天價茶都被泡成雨水茶湯和茶渣?

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  難道真的只有《2018 大益千羽》被淹嗎?如果提出說「老班章純料」、「冰島純料茶」等貴價茶品沒有被淹,原因是因為這些貴價茶,因為珍貴,茶商早已將其轉移至水淹不到的地方。那麼,按照相同的道理來說,《2018 大益千羽》的價格也非常不低,經歷多年被淹浸的芳村茶商,理應早早「經驗老到」,作出準備,根據氣象預報將《2018 大益千羽》轉移。

  即使是有些茶商忙於事業,並不知情(也許低估了「山竹」)或一時難以大批量轉移,或轉移地點仍然躲不過世紀最強颱風,但真的被浸掉的《2018 大益千羽》也不應太大量,那些損失了的只屬市場少數的《2018 大益千羽》,這是不相信《2018 大益千羽》大量地被浸掉的一派說法。

  但另一邊廂,有經手《2018 大益千羽》的茶商說,也許這是天意,2018 年 9 月 16 日正好是《2018 大益千羽》的交貨日子,於是有少部分茶商可能沒有在意「山竹」正在逼近,還未來得及把《2018 大益千羽》轉移倉庫放好,茶才剛剛來,大水就來了!

  當然,肯定不會地球上的所有的《2018 大益千羽》都全被浸了,但有小部分《2018 大益千羽》被浸了又卻是事實;但這會反映在茶價上面嗎?浮雲只知道,2020 年 8 月的今天,《2018 大益千羽》漲了 5 倍,每件 50 萬元人民幣。報告完畢。

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  由於「山竹」破壞力強,傷亡嚴重,因此世界氣象組織颱風委員會在 2019 年 2 月 27 日第 51 屆會上,已通過將「山竹」(Mangkhut)永久除名。因此,歷史上只有一個「山竹」颱風。

【千羽孔雀、七夥星星:2 年漲了 5 倍,看來還會再漲】

  《2018 大益【四大天王】千羽:千羽孔雀(珍藏七星)<1801>》,《大益》的官方宣傳口號是:「千羽共綻、灼綽光華;千對翅膀、千對羽翼、千羽孔雀」。官方宣稱這是:「布朗山核心產區古樹茶」,市場自然就會解讀為這「布朗」有機會是「班章」。但究竟這「班章」在哪兒呢?官方不是說明清晰嗎?在「布朗山核心產區」,還要是「古樹茶」!但當時候其他非《大益》品牌的布朗茶餅,都不用那麼貴的。若在 2018 年茶友狠下心腸忍痛買下貴價鳥兒,並把《2018 大益千羽》持有至今天,2 年間瘋漲了 5 倍,也許滋味在心頭,獨排眾議,眼光獨到!但實際情況,究竟咩玩法?(書面語:究竟發生了甚麼事?)

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  據網上資料,事源是《大益》選在日本國際茶境展上發佈《2018 大益千羽》(2018 年 8 月 18 日),除有點新意和走出國際外,《大益》並沒有過多的宣傳造勢,產品說明一句「用料為布朗山核心產區古樹茶」就算了,並沒有說明班章、冰島這些名山頭,是留一手,或是有其他想法?浮雲不清楚。如果公佈真實山頭,導致茶商惜售,結果茶友又大呼買不到?不過,其實「布朗山核心產區古樹茶」真是可圈可點,《大益》可沒有說明這與「班章」有關,而且布朗山脈,連綿廣大,同樣是布朗,價格其實都可以相差十萬八千里浮雲找到口味不遜於《2018 大益千羽》《2017 國飲茶廠「勐海味」 7克納米玲瓏餅(生)》(2018年12月18日),同樣布朗,也是古樹,水質極優,價格不貴,十分之一。【立即前往《浮雲茶館》選購由此可見,如果認真對著沖泡,茶友今天在市場能購得貨真價實,陳期 2~3 年內的其他牌子「布朗喬木古樹」 茶餅,茶價又是否需要 1 萬快 2 萬元人民幣一餅呢?

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  班章茶品有名氣,夠貴又天價,市場趨之若鶩,就算一泡 2 年陳的班章茶真的價值那麼多錢(到目前為止,大益都沒有說明過《2018 大益千羽》跟「班章」有關係),又是否一定要在《2018 大益千羽》中尋找這種口味呢?當然,若重要人物指定要喝《2018 大益千羽》,就得沖泡出來,對嗎?歷史上「孔雀」、「星星孔雀」帶給《大益》的紅利是無庸置疑的,但茶友今天及日後又是否需要用天價(例如:每餅 1 萬快 2 萬元人民幣)來喝這「大益布朗味」,特別好喝的嗎?其實,看浮雲文章的茶友都清楚,浮雲試茶覆蓋的範圍極廣,包括:「極新茶」、「新生代」、「中生代」、「舊茶」、「老茶」、「印級茶」,在萬元人民幣一餅的價位,是高端新茶的天下嗎?還是,選茶應回到陳味的時間值,普洱茶之根本?浮雲看到的萬元選擇蠻多,但市場還在摸索著。

  不過,又公平點說,這也需要《大益》多年來努力建立的品牌形象,帶給市場信心,方可成功,有云:「羅馬不是一天建成的;偉業非一日之功」,茶友見到非《大益》品牌的茶餅,其實也有許多號稱「布朗」、「布朗名寨」、「七子布朗」、「極品布朗」、「別版的布朗普洱」等等,但沒有飛天之餘,茶價才好幾百元人民幣一餅的,比比皆是;較為知名品牌所推出的「布朗」、「極品班章」等等,或者會靚少少上千元,都只是三幾千元人民幣餅左右,全部都沒有上萬行情(有陳期除外!)。由此可見,《大益》商標是有溢價的!

  所以,不少茶友除了被「大益新茶、【四大天王】」的高價金融屬性吸引外,更有不少茶友未能親身嘗一口,所以想知道一下,這隻《2018 大益千羽》為何可以這麼神奇?瘋漲 5 倍!因《2018 大益千羽》被納入「大益新茶、【四大天王】」其中一員之故,浮雲在 2020 年,咬著牙關,筒入了一筒《2018 大益千羽》,來開湯評述!這種《2018 大益千羽》布朗口味,很難找嗎?口味不遜於《2018 大益千羽》《2017 國飲茶廠「勐海味」 7克納米玲瓏餅(生)》(2018年12月18日),同樣布朗,也是古樹,水質極優,價格不貴,十分之一,真不是開玩笑。【立即前往《浮雲茶館》選購

  素來茶友都深知浮雲個性,浮雲的茶評文字,只反映茶質本身,不能改變茶湯的屬性與好壞。因此,猶如浮雲一向的試茶準則,不論外包如何聲稱,不論那是「珍藏七星」或「珍藏孔雀」也好,還是得要開湯喝喝,一切以茶質為依歸,因為,茶是用來喝的。無論如何,浮雲向來對普洱茶的想法都很簡單,不論茶品的名字如何亮麗或刻意說明是復刻過往的經典茶品,實際上,還是一切以今天開湯的口味為準,是否值得買進為前題依歸,就算茶品已經比以前貴了,就把陳期都算進去,看看那漲幅是否低於、等同、或高於其內在價值,從而判斷一餅茶還值不值得茶友,在有限的金錢與收藏空間下,把一款茶收藏回家去,靜待它日後變成上好的陳年普洱茶。

浮雲藏茶.網絡文章.大益新茶.【四大天王】
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2016
【神鳥】
2016 大益【四大天王】神鳥
珍藏孔雀
<1601>批次

(357g)
2020年7月28日
2017
【黃帝】
2017 大益【四大天王】黃帝
軒轅號
<1701>批次

(357g)
2020年8月8日
2018
【千羽】
2018 大益【四大天王】千羽
千羽孔雀(珍藏七星)
<1801>批次

(357g)
2020年8月18日
2019
【仙鶴】
2019 大益【四大天王】仙鶴
滄海
<1901>批次

(357g)
2020年8月28日
《浮雲茶館》
網店有售【神鳥】
《浮雲茶館》
網店有售【黃帝】
《浮雲茶館》
網店有售【千羽】
《浮雲茶館》
網店有售【仙鶴】

【浮雲藏茶.網絡文章】
【千山一葉2018.2019】
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2018
【千山一葉】
《2018 大益千山一葉》
<1801>批次

(357g)
2020年9月28日
2019
【千山一葉】
《2019 大益千山一葉》
<1901>批次

(357g)
2020年10月28日
《浮雲茶館》
網店有售【2018千山一葉】
《浮雲茶館》
網店有售【2019千山一葉】

【《2018 大益【四大天王】千羽:千羽孔雀(珍藏七星)<1801>》- 基本資料】

01. 原件為竹簍裝,有白色編織袋,印有「大益商標」(浮雲沒有件入,請自行查看網上圖片)、
02. 傳統的麻繩封口包裝方法(浮雲沒有件入,請自行查看網上圖片)、
03. 既有傳統的支飛,也有合格證(浮雲沒有件入,請自行查看網上圖片)、
04. 傳統的支飛上貼有第三代大益防偽標籤(浮雲沒有件入,請自行查看網上圖片)、
05. 每筒竹殼包裝
06. 竹殼頂印有「千羽孔雀【1801】」的火烙印
07. 勐海茶廠近年特殊的鐵絲結
08. 批次:1801(由2014年起批次編號全面改為四位數字)
09. 每餅重量:357g
10. 每筒筒頂附上一張「筒合格證」
11. 每筒 7 餅
12. 生產日期: 2018年8月2日
13. 第三代防偽標籤
14. 第三代防偽標籤(紫外光燈下拍攝)
15. 第三代防偽標籤內飛
16. 第三代防偽標籤內飛(紫外光燈下拍攝)
17. 有外包紙
18. 新式圓形全餅內票(有利遮光)
19. 壓有內飛
20. 有窩底

外觀 -《2018 大益【四大天王】千羽:千羽孔雀(珍藏七星)<1801>》】

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  雖然《2018 大益【四大天王】千羽:千羽孔雀(珍藏七星)<1801>》稱為「珍藏七星」,茶餅渾圓但硬實,餅形略小,不過也許因為要遷就 357g 的生產線,所以餅模有點像「七子小黃印」,不像 400g 大大餅、厚厚圓圓的那種餅面,那麼有手感,嫌未夠大氣。不打緊,咱們是喝茶的,茶好喝,能陳化,就好了。當然,如果餅模能略為大一丁點,壓得像《2012 大益生肖龍餅 - 龍騰盛世<201>》那模樣,比較略寬、大大餅,「珍藏七星」也得夠大器,就更完美了!

  由於《2018 大益千羽》已有 2 年的陳期,茶芽顏色只是略淺白,呈輕金黃之色,茶梗長長,條索粗壯,葉片還算寬大,雍容華貴,見到有些一芽二葉,餅面顏色略深有點輕陳化的意味,因實質也 2 年陳了,因為《2018 大益千羽》是 2018 年 8 月上市,只是浮雲今年 2020 年 6 月才開湯。翻到餅背,茶芽比較多,仍然呈淺白、淺黃為主,不算很陳年,不過茶芽絨毛顯露,雍容華貴。茶餅整體壓得挺硬實,需要茶刀幫忙。

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  恕浮雲又得罪《2016 珍藏孔雀》來講句,整體《2018 大益【四大天王】千羽:千羽孔雀(珍藏七星)<1801>》的茶葉比《2016 大益【四大天王】神鳥:珍藏孔雀<1601>》(請參考近拍圖:A6716)好上了不少,《2018 大益千羽》條索粗壯、雍容華貴、立體完整、古樹味濃(請參考近拍圖:A6846),《2018 大益千羽》才算是「天王級」的茶品嘛!

  嗯嗯‧‧‧其實目前《2018 大益千羽》的價格,浮雲認為,又不算十分離譜的「天王級」,以「孔雀之名」,價格算是「半天王級」吧!由於浮雲已開湯並確認了《千羽》勝《黃帝》,若只買口味的話,當然選擇目前較便宜的《2018 大益千羽》,茶質優勝就是喝茶的王道;但《2017 大益黃帝》乃「老闆之茶」,又是另一回事。

  《2018 大益【四大天王】千羽:千羽孔雀(珍藏七星)<1801>》,《大益》一開初官方已表明是用「布朗山核心產區古樹茶」,由經沖泡後的葉底可觀察之(圖:A6866A6874),浮雲也同意是「古樹」,而且優質上乘。只是市場一直在猜測,能稱得上是「珍藏七星孔雀傳承」,那麼,怎少得「班章」的份兒?於是,市場確信「班章」就一定有的了,只是比重有多少而已?

  浮雲認為,《2018 大益千羽》能被市場稱為其中一位每年之選的「新茶金融天王」,又真是當之無愧:湯質厚實、潤澤甜美、班章之韻、花果之香、舒適愉悅。不過,浮雲又實話實說,以目前這樣的高價,除非購買《2018 大益千羽》是因為乃念「珍藏七星」是孔雀傳承,否則,在《2018 大益【四大天王】千羽:千羽孔雀(珍藏七星)<1801>》目前這樣的高價位下,不妨考慮《大益》同年出品的《2018 大益千山一葉<1801>》,品質不差之餘,口味也許小勝《2018 大益千羽》,但《2018 大益千山一葉<1801>》目前的價格卻竟然比《2018 大益千羽》便宜一截,或許只是因為關注《2018 大益千山一葉<1801>》的人不多,市場未了解到這「2018 千山」是甚麼的一回事。

  當然,如果茶友只管買茶來品茗喝喝,沒有投資茶品增值的想法,浮雲當然選擇價格只是十分之一的非《大益》品牌來大口大口地喝,口味不遜於《2018 大益千羽》《2017 國飲茶廠「勐海味」 7克納米玲瓏餅(生)》(2018年12月18日),根本就是《2018 大益千羽》的味道,浮雲對沖後更加確認(圖:A6880)。【立即前往《浮雲茶館》選購

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乾茶茶香 -《2018 大益【四大天王】千羽:千羽孔雀(珍藏七星)<1801>》】

  《2018 大益【四大天王】千羽:千羽孔雀(珍藏七星)<1801>》的乾茶茶香厚實有質感、香甜蜜甜、果糖的甜,甜度很高,像糖果那般。細心一聞,當中還有點輕輕的煙燻味。當浮雲打開竹殼,逐片取出之際,那濃烈的古樹樹香味,已緩緩地飄逸出來。

開茶茶香與湯色 -《2018 大益【四大天王】千羽:千羽孔雀(珍藏七星)<1801>》】

  《2018 大益【四大天王】千羽:千羽孔雀(珍藏七星)<1801>》的開茶茶香厚實,但仍青澀,有些少草青味、有質感、具霸氣、布朗之香、開揚,但是卻完全沒有了乾茶茶香那果糖的甜。

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  《2018 大益千羽》的湯色呈淺黃偏輕橙,通透、明亮,具膠質(圖:A6868),正正常常,愈陳愈香沒問題。

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茶湯滋味 -《2018 大益【四大天王】千羽:千羽孔雀(珍藏七星)<1801>》】

  《2018 大益【四大天王】千羽:千羽孔雀(珍藏七星)<1801>》的茶湯入口湯質厚實,潤澤甜美,十分滑溜,非常生津,入口有一種舒適的愉悅感。整個口腔充滿清爽之甜,維持著一段時間,茶味高端,帶有班章之韻,回甘輕輕、慢慢滲透,有著類似花果之香,茶湯韻味均衡。一直注水喝著《2018 大益千羽》,前段耐泡有質不易出水感(茶友省茶葉投茶不足另作別論!即使貴也得投足茶葉,否則浪費了!),前段每一泡都是高端茶湯的圓潤感,呼一口氣,那優雅「布朗古樹」茶韻都在口腔內迴盪、滑溜生津、滋味濃厚、愉悅舒適。可惜,當泡到中後段茶湯再次帶點青澀,略顯水感!

  《2018 大益千羽》濃厚的水質代表拼有不少古樹比例,經歷 2 年陳化,布朗味更顯。《2018 大益千羽》其實已算是很高端、茶底很靚的普洱新茶,只是茶真的很怕對比。確實「天外有天,茶外有茶」,《2018 大益千羽》竟然未夠《2019 大益【四大天王】仙鶴:滄海<1901>》(2020年8月28日)的濃稠,也不及《2019 大益仙鶴》的豐富;或許,《大益》用上「仙鶴」為外包是蠻有意思的,始終「仙鶴」地位比「孔雀」高,「仙鶴」能飛天,「孔雀」留地上。

  另一方面,《大益》直接在《2018 大益千羽》印上七星,顯然就是要甩開以前的「六星、五星、四星」。浮雲又大膽地猜想,《大益》可能日後更狠,索性不再用「孔雀」!改用「仙鶴」代表高端!浮雲實話實說,似乎《2018 大益千羽》的古樹比例不夠《2019 大益仙鶴》為高;所以,當泡到末段,《2018 大益千羽》才會顯水感,但《2019 大益仙鶴》並沒有顯水感這個問題。《2018 大益千羽》葉底是略為瘦弱(相比較《2019 大益仙鶴》而言),開湯後翻看葉底,這是事實。但由於《2018 大益千羽》整體茶質仍然在《《2017 大益黃帝》》之上、在《2019 大益仙鶴》之下,是故浮雲認為《2018 大益千羽》還是大益新茶【四大天王】之中的第二名(亞軍)。

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【2020年浮雲的評語及建議】

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  浮雲認為:「茶,真的最怕對沖比較,高下立見!」當整個市場說2017 大益【四大天王】黃帝:軒轅號<1701>好喝,《2017 大益黃帝》瘋漲(截至:2020 年 8 月 8 日,件價 42 餅,網上報價為: 93 萬人民幣,比高峰之時回落了 17 萬人民幣一件),眾人都對《2017 大益黃帝》趨之若鶩之際...抱歉!浮雲並不會因為《2017 大益黃帝》較貴,而覺得《2017 大益黃帝》是最好喝的。若把《2017 大益黃帝》對泡《2018 大益千羽》《千羽》勝!即使《2018 大益千羽》目前的價格只是《2017 大益黃帝》的一半!換句話說,一是《2017 大益黃帝》太貴,要降;或是《2018 大益千羽》太廉,還要漲!

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  當然,若從投資的角度來說,《2018 大益千羽》是「珍藏七星、孔雀傳承」,那麼日後一定較具話題性的;因為日後喝茶,也不是所有茶友都以「茶質好味為主要考慮」,想一想,喝「珍藏七星、孔雀傳承」就是有身份的像徵,《鳥》就是莫名其妙地有一種普洱優越感。

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  浮雲認為,《2018 大益千羽》的茶質,在本質上,是能支撐日後的天價,只是近半年的漲幅有點過份,想入手或想再多買《2018 大益千羽》的茶友,得注意價格風險(請注意:不是茶質風險!《2018 大益千羽》的茶質極上佳!)。當然,長遠陳化後,現價則另作別論!

  另外,浮雲亦不會因為某款大益茶,年初才只是一萬餘至三幾萬元人民幣件價,而就看不起它!《2008 大益春水青餅(500g)》和《2008 大益秋香青餅(500g)》就是極佳例子,質優之中期大益黑馬。所以,如浮雲常說,不可以「以名取茶」、「以貌取茶」,必須開湯。外包紙和名字,都只是用來參考一下就好了,稱「號」、稱「印」、稱「孔雀」都是名字而已!又例如:《2020 大益生肖鼠餅 - 洞天福地 - <2001>批次》的水質和厚實程度,都在《2017 大益黃帝》之上,直追《2018 大益千羽》。浮雲也沒有因為《2020 大益鼠餅》沒有稱「號」、稱「印」、稱「孔雀」,就小覷了《鼠餅》。

  行文至此,茶友定必關心:「《2018 大益千羽》還會再漲嗎?」

  浮雲回應:「會!」

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  第一、若以資金掃貨推動,價格上漲其實與茶質的關係不大,資金願意掃貨就會漲;
  第二、《2018 大益千羽》目前的價格只是《2017 大益黃帝》的一半!換句話說,一是《黃帝》太貴,要降;或是《千羽》太廉,還要漲!
  第三、《2018 大益千羽》孔雀傳承,價格會受傳統「星星孔雀」拉動!
  第四、「大益品牌」 + 「布朗古樹」 + 「珍藏七星」 + 「孔雀傳承」 = 「愈漲愈罵」 + 「愈罵愈漲」

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  不過,就算有以上「上漲四大亮點」,茶友也不能盲目入手,因為入手價過高,等於透支了未來幾年的陳化溢價,簡而言之,就是資金會套牢幾年,可不是味兒!因此,浮雲建議如果已有《2018 大益千羽》目前可以「持有」,因為把自己一直存下的乾倉《2018 大益千羽》先沽出,日後再由市場買入,沒太大意思。買回來時又得再檢驗茶餅品質,稍一不稍買到受颱風「山竹」洗禮《2018 大益千羽》,豈不是得不償失?

  但如果茶友沒有《2018 大益千羽》或想再增持《2018 大益千羽》的話,則請考慮目前《2018 大益千羽》現在的溢價略為偏高;換句話說,以件價五十萬元人民幣來接貨投資或收藏的話,未來一段日子有套牢的風險,就算漲了,是否能順利以更高的價格沽出,是一大難度,不可不察!

【2020年浮雲推薦「口味相若、千羽之味、價格親民、十分之一」的 7 克納米玲瓏餅(生)】

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  根據經驗,以《2018 大益千羽》目前是 2 年陳期為基準,一餅 2 ~ 3 年陳期的其他非《大益》「布朗古樹」,這種口味在市場上能以甚麼價位取得,就是這種口味的均衡價值。得知了這均衡價值後,再加上 30% ~ 50% 的大益品牌溢價,就是目前《2018 大益千羽》的合理價值。因此,根據浮雲的經驗,認為目前若能以每餅 RMB7,000 ~ RMB9,000(即件價:30萬 ~ 38萬元人民幣區間)入手《2018 大益千羽》,還是可以的;假若價格能跌至大約接近 7,000 元人民幣一餅,愈具投資價值,當然在這一刻是痴人說夢,還得下跌四成,浮雲絕不保證這口價一定出現,浮雲只是道出《2018 大益千羽》目前的合理值。因此,有沒有持貨人,願意在這區間來拋貨給茶友買入(即大約件價:30萬 ~ 38萬元人民幣),又是另一回事!如果《2018 大益千羽》件價 50 萬元人民幣一直在橫行,而茶品一直在陳化,到了幾年後,這件價 50 萬元人民幣的《2018 大益千羽》,再不昂貴(因為有了陳期),感覺反而是便宜可買的。

  因此,分析普洱茶的價值,必須要看陳期、選料、知名度、品牌等等的多種因素。但如果純粹想買「布朗古樹」口味來喝,只消花《2018 大益千羽》價格十分之一,已經找到了!《2017 國飲茶廠「勐海味」 7克納米玲瓏餅(生)》(2018年12月18日)立即前往《浮雲茶館》選購

2020年8月18日 謹評

現飲評級(五星為最高):(湯質厚實、潤澤甜美、花果之香、韻味均衡)
陳化評級(五星為最高): (高端圓潤、濃厚古樹、班章之韻)
性價評級(五星為最高):(以目前每餅 RMB11,904 [一萬一千九百零四元人民幣]計算(每件 RMB500,000):孔雀之名、班章韻味、已漲 5 倍、半百萬元、兩年陳期、靜觀持有)

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【延伸閱讀 - 陳期相近 - 優質靚茶品】

A. 《2016 大益【四大天王】神鳥:珍藏孔雀<1601>》(2020年7月28日)
B. 《2017 大益【四大天王】黃帝:軒轅號<1701>》(2020年8月8日)
C. 《2018 大益【四大天王】千羽:千羽孔雀(珍藏七星)<1801>》(2020年8月18日)
D. 《2019 大益【四大天王】仙鶴:滄海<1901>》(2020年8月28日)
E. 《2018 大益千山一葉<1801>》(2020年9月28日)
F. 《2019 大益千山一葉<1901>》(2020年10月28日)
G. 《2017 大益軒轅號青餅<1701>(黃帝之茶)》(2017年11月18日)

【延伸閱讀 - 性價極高 - 優質布朗 & 優質便宜中期茶品】

【09布朗】【7g玲瓏】【金景谷】【銀景谷】
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2009
【09布朗】
2009 大益布朗山青餅_901

2019年2月28日
2017
【7g玲瓏】
2017 國飲茶廠「勐海味」7 克納米玲瓏餅(生)

2018年12月18日
2004
【金景谷】
2004 昌泰金景谷茶壺陳(野生極品)生茶-乾倉

2020年6月28日
2004
【銀景谷】
2004 昌泰銀景谷茶壺陳(野生極品)生茶-乾倉

2020年5月31日
《浮雲茶館》
網店有售【09布朗】
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網店有售【7g玲瓏】
《浮雲茶館》
網店有售【金景谷】
《浮雲茶館》
網店有售【銀景谷】

一、《 2009 大益布朗山青餅_901》(2019年2月28日)
二、《2017 國飲茶廠「勐海味」 7克納米玲瓏餅(生)》(2018年12月18日)
三、《2004 昌泰金景谷茶壺陳(野生極品)生茶-乾倉》(2020年6月28日)
四、《2004 昌泰銀景谷茶壺陳(野生極品)生茶-乾倉》(2020年5月31日)

【延伸閱讀 - 性價極高 - 優質便宜中期大益茶品】

【春水】【秋香】
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2008
【春水】
2008 大益陽春三月茶餅 - 春水青餅(500g)<801>

2019年3月28日
2008
【秋香】
2008 大益陳年谷花茶 - 秋香青餅(500g)<801>

2019年4月30日
《浮雲茶館》
網店有售【春水】
《浮雲茶館》
網店有售【秋香】

一、《2008 大益陽春三月茶餅 - 春水青餅(500g)<801>》(2019年3月28日)
二、《2008 大益陳年谷花茶 - 秋香青餅(500g)<801>》(2019年4月30日)

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2016~2019 大益新茶【四大天王】
神鳥黃帝千羽仙鶴
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【浮雲藏茶】 - 2018 大益千山一葉<1801>.2019 大益千山一葉<1901>
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【2016~2019 大益新茶【四大天王】神鳥、黃帝、千羽、仙鶴
【茶藝、普洱壺藝第 73 期(2020 年 6 月號)第 136~137 頁】
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神鳥 黃帝 千羽 仙鶴
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【2018 大益【四大天王】千羽:千羽孔雀(珍藏七星)<1801>】
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2017 國飲茶廠「勐海味」7 克納米玲瓏餅(生)(2018年12月18日)
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【2018 大益【四大天王】千羽:千羽孔雀(珍藏七星)<1801>】
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【2018 大益【四大天王】千羽:千羽孔雀(珍藏七星)150g 版本<1801>】
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【2018 大益【四大天王】千羽:千羽孔雀(珍藏七星)<1801>】
(山竹狀況:2018年9月16日- 轉載網絡圖片)
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浮雲 - 2020年6月1日起、轉用新相機 2017 Sony Alpha 5100
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