【首批 99 圓寶 vs 99 易昌】
上回【浮雲藏茶．網絡文章】論述了「2011-05-20 1999年大渡崗圓寶大葉野生青餅」。如茶友還未看過，建議先看看原文的論述，再回來進一步看這個兩茶之對決評比。當然，心急的茶友也許沒這麼多時間，那麼請先把以下的撮要簡介讀一讀，初步了解「首批 99 圓寶與 99易昌」兩者千絲萬縷的關係。
「當《普洱茶》一書在 1995 年問世後，市場對舊普洱茶的認識加深，書中不時提及易武大樹茶是這些古舊普洱的原材料，於是引起了台灣茶人 1996 年到易武鄉考察之行（製作了第一批的「９６真醇雅號」）。之後，市場發現原來那些易武深山荒棄沒人要的大樹茶，製作出來的青ＢＢ茶餅是有市場噱頭的，於是各人都想弄一點易武大樹茶來銷售。向來有普洱茶業務的深圳富華公司（中茶深圳分公司）因此要求訂製一批純料野生茶。申請經中茶總公司核准後，就委派原本做綠茶的大渡崗茶廠去易武收購茶青毛料，把茶餅壓製好後就交貨給深圳富華公司。由於首批訂製茶的訂購價與毛料收購價有 3 倍之差，因此，可順利交貨，任務完成。
可是到第二批生產的時候，問題卻來了。原來第一批毛料可以這麼便宜，是因為那只是農家順便採回來的易武茶青，若要農家專程上山採易武茶，那價格就是另一回事。結果，第二批的易武茶材貴了，為確保有一定利潤，只好加入大渡崗毛料來攤均成本。可惜，這批加料的「雲南圓寶七子餅茶」（第二批）被深圳富華公司試出來了，表示不滿。於是乾脆跟當時負責下鄉收集易武大樹毛料的供銷科科長陳先生下訂單，就在大渡崗廠的對面，成立「昌泰茶行」，壓製「易昌號」來供應市場。當時這個全新品牌，就是現今鼎鼎大名的「99易昌號」各種款式。」
有了初步的概念，就知道原來「首批 99 圓寶與 99易昌」有著像父子的關係。也許，茶友立即與浮雲有相同的想法，既然兩者同屬 1999 年的、且有因果關係的茶餅（說不定是年頭與年尾），究竟誰家較優勝呢？因此，立即來個「同步對決」，就可以掃走心中的迷茫。
為了方便比較，浮雲以列表方式把兩者的各項評比重點排出，以供參考：
【2011年品評：首批 99 圓寶 vs 99 易昌】
| 首批 99 圓寶（易昌號之父） | 99 易昌精品（宋體） | |
| 茶乾 | 清新、爽朗、開揚、微甜 | 優雅、清爽、蜜甜 |
| 開茶茶香 | 甜潤、爽朗、豐富、具膠質感、 有收斂性、微微柔和蜜味 | 厚實、開揚、沉實有力的茶韻 |
| 湯色 | 淺栗紅、明亮 | 淺栗紅、明亮 |
| 第一泡 | 清甜、爽潤、厚水、微苦、 具收斂性 | 厚水、爽甜、圓潤、有質、 微微苦 |
| 第二泡 | 爽朗、幼滑、清甜、潤澤、 微苦、梅子酸茶韻 | 水厚、溫和、圓潤、 茶韻豐富、微微苦 |
| 第三泡 | 幼滑、爽朗、水厚、微苦 | 圓潤、水厚、豐富、微微苦 |
| 第四泡 | 水甜、爽品、水厚、潤澤、 微苦消退 | 圓潤、豐盛茶質、厚澤、水甜 |
| 第五泡及之後 | 不作詳述 | 不作詳述 |
| 現飲整體表現 |   | |
【２０１１年評語】
從泡出來的茶湯（圖：A1874）就明顯見到，「首批 99 圓寶與 99易昌」的湯色與陳化程度都相若。如果不寫清楚哪一碗是哪一個茶，單從外表，是難以分辨的。當然，如果實際再品飲下去，雖然茶質十分相近，但仍然能分出兩者是有點分別的。
整體而言，此時此刻的「９９易昌號精品（宋體）」具有相當的圓潤溫柔茶質，茶韻較為豐富多變，品茗起來的樂趣，確實是比「首批 99 圓寶」為高的。因為「首批 99 圓寶」還有一層微苦之味需要時間轉化，使它的茶湯還未算盡善盡美。
浮雲相信，只要「首批 99 圓寶」的微苦茶韻日後一但轉化為甘醇，其價格勢將與 99易昌號看齊，甚至超越；因為「1999年大渡崗圓寶大葉野生青餅」始終是早於 99易昌號的一批訂製茶品。它的現今價格不及 99易昌號，只是因為它量少，市場流通量較低，再加上是大渡崗品牌，故較少人意識到它與「易昌號」的千絲萬縷、錯綜複雜的關係，故價格上才有一定程度上的折讓。
【購買建議】
從上面的評論，茶友大約可知，若要認真的分高下，浮雲還是認為「９９易昌號精品（宋體）」（以乾倉儲存者論）的整體茶質較為優勝，因為茶湯表現出豐富的圓潤感，喝起來的茶韻較，豐富之餘，更有高低起伏，變化較大。
雖然「９９易昌號精品（宋體）」的茶質較為理想，但也要顧及價格問題。誰家不知雙Ｂ房車（Benz & BMW）比一般日本房車的檔次為高，核心的問題是究竟要付出多少銀兩來換取較高層次的圓潤口感呢？兩者的差價，值不值得，因人而異。
簡而言之，浮雲認為，如果兩者的價格相差無幾，那麼請優先購買「９９易昌號精品（宋體）」（乾倉）。如果「1999年大渡崗圓寶大葉野生青餅」的價格比「９９易昌號精品（宋體）」（乾倉）便宜（以這一刻而言），那就可以加以考慮。至於該便宜多少，因個人的接受程度而異。
【９９易昌號精品（宋體）補充資料】
在《普洱壺藝》第２１及第２６期，浮雲分別盲飲(Blind Review)過「９９易昌號精品（宋體）」，如茶友有興趣參考，可再讀下去，如下：
【９９易昌號精品（宋體）補充資料：華山茶評－第２１期】
第２１期華山茶評／ 2007 年 5 月號／茶編號：Ｄ。「茶香淡泊，香氣不揚且不明顯。可是，茶湯深琥珀且帶有栗紅色澤，卻表現出柔中帶剛的茶質，苦澀度合宜，具有蠻高的濃稠度，回甘適當，與開湯時的香氣不揚的感覺相異甚大。真令人驚喜，雖然整體的茶味略淡，但此茶仍是值得期待的。」（第２１期〔 2007 年 5 月號〕得分：８６分，第６名）。當時其他茶評茶品如下：
- Ｈ（９６分）：９９綠大樹（紅票）
- Ｍ（９４分）：９２中茶繁鐵
- Ｎ（９２分）：９２青餅（僑銷版）
- Ａ（９０分）：００綠大樹（紫紅票）
- Ｆ（８８分）：９８猛海野生喬木
- Ｄ（８６分）：９９易昌號精品（宋體）
- Ｌ（８４分）：９６真淳雅號
- Ｇ（８２分）：９８紅中紅帶高檔青餅
- Ｉ（８０分）：９７橙印
- Ｅ（７８分）：９９大渡崗圓寶大葉野生青餅
- Ｊ（７６分）：９７水藍印
- Ｃ（７４分）：９９綠大樹（藍黑票）
- Ｂ（７２分）：００昆明紅印鐵餅
- Ｋ（７０分）：９６紫大益
此期要特別補充的是「十四茶總評」，因為裡面就有解釋到此期的茶評分數，排名是較為特別的：「由於這一次是將過往每一期的冠亞軍茶再一次評比，所以難度在於它們是不同年份的茶，要把年份這一項剔除是不容易的。不過，整體而言，還是好茶較為多，當中好喝的也有不少，始終它們已經過第一次的評比，才能進入此準決賽。因此，就算茶品被評為到第十名以外，並不表示它一定是不好的茶，甚實只是代表有更好的茶存在而已。在評茶的過程中，由於每款茶都已是茶中之茶，所以差別其實很輕微的，所以有時候，就算排行相差好幾名，但茶質可能只是少許的差別而已。這次最令我感到驚喜的是Ｈ茶，此茶一入口就感覺到它是很不錯的好茶，果然是好茶自然會教人喝，這個茶在多方面都表現理想，尤其是它那種深而悠長的喉韻，是教人討好的。一開始我已經給Ｈ茶座亞望冠的位置，果然不負所望，是次評比，無茶能超越它，此茶值得茶友留意。」
【９９易昌號精品（宋體）補充資料：華山茶評－第２６期】
第２６期華山茶評／ 2008 年 9 月號／茶編號：Ｇ１５。「《G15》茶乾壓度適中，茶條粗壯有序，有明顯的長茶梗，呈中栗紅色，茶葉陳化狀態理想，茶芽金黃，但非橙金黃色，所以陳化年份應較為輕；茶乾香氣帶甜，清新清爽。開茶茶香，微微的清甜、柔和、舒適，但偏弱，難於感應，茶湯呈淺橙紅色，清徹、通透、明亮。茶湯入口，厚、清爽、水甜、平和，苦澀度較低，茶質幼細和軟滑，回甘輕，表現中等。以這種口味而言，其實已算是不錯的茶品，只是在這次評比中，好茶當道，才顯得有點力有不及，給比下去罷了。」（第２６期〔 2008 年 9 月號〕得分：８８分，第６名）
First Batch 99 Yuanbao Instant Appreciation Rating (The Highest, 5 Stars):
First Batch 99 Yuanbao Aging Ability Rating (The Highest, 5 Stars):
99 Yichang Hao Selected Grade (Song Font) Instant Appreciation Rating (The Highest, 5 Stars):
99 Yichang Hao Selected Grade (Song Font) Aging Ability Rating (The Highest, 5 Stars):
24 May 2011 (wrote in Chinese)
(to be translated into English)
Cloud (Hong Kong)
[Cloud's Tea Collection - Internet Articles]
http://www.cloudsteacollection.com/html/webart/webartframeset_e.html
Cloud's Tea Collection - Private Tea Album
http://www.cloudsteacollection.com
All Relevant Photos:
