2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」
勐海早春老樹茶(特製品)
(2019年7月11日)
評級立即看

可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW

【2008,白水清配製,勐海早春老樹茶(特製品)
立即前往《浮雲茶館》選購

  「白水清配製」早已是一個品牌、一種商譽、一份信心。(圖:A6301

  白水清先生為世界茶文化交流協會會長、政協第十二屆全國委員會委員、普洱教父、香港普洱茶王。對白水清先生來說,收購、收藏靚普洱,盡在掌握之中,加上普洱舊茶藏量豐富,常常開喝茶友夢寐以求的1950 年代紅印圓茶和古董號級茶,例如:百年清末【向質卿】同興號【向質卿】湯色圖:A1578由此可知,白水清先生對「印級茶」「古董茶」之韻味,可謂熟識至極。

  因此,由白水清先生來拼配複製傳統普洱靚茶的口味,其配方必然有相當的依據和把握,相信普羅茶友們也沒有反對的理由。《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)》就是由譽為「普洱教父」的白水清先生,在 2008 年,用上當年的春料靚茶,按照八八青餅的口感,親自選料、拼配、監製,生產壓製而成(內票上特別註明:根據"88野生青餅"配方精製而成),以傳後世。

【浮雲品飲「百年清末【向質卿】同興號」相關文字與圖片】

  浮雲曾在專訪白水清先生之時,「第 29 期《茶藝‧普洱壺藝》(2009年6月號),香港的陳年普洱茶倉〔香港《白水清》專訪〕」,品飲過百年清末【向質卿】同興號,真是人間極品,仙草靈湯。白水清先生曾如此形容:「最珍貴的是一八八五年的本記向質卿,向質卿是同興號茶莊的創辦人,這茶品是市場上現存最舊的普洱茶,十分稀有。」雜誌上相關的文字與圖片,現在轉載記錄如下,給茶友參考:

浮雲品飲「百年清末【向質卿】同興號」相關文字與圖片
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW

  人生當中,可以喝到這樣的茶,真的是幸福中的幸福。

  談到「陳年普洱茶」的迷人之處,光是用說的是未能夠充份感受,所以在專訪的這一刻,白水清就拿出了一餅肯定已經是陳化理想的百年古董茶,清末「向質卿」同興號,一邊品飲,一邊繼續談茶。

  要感受到古董茶的美妙,親身品嚐是最佳的辦法,雖然那是文字都難以傳神地表達的,但筆者(浮雲)也嘗試把它形容出來。茶乾的香氣清新清爽,呈現一種古檀木藥香,香氣非常的醇正,不帶任何的雜味;經開茶之後,從茶湯湯面揚出來的是一種收斂、柔和、高雅的香氣,「醇美、醇正、醇和」就是對此等香氣最好的形容詞。

可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW

  茶湯色已陳化至深栗色,但仍然是通透、晶瑩、亮麗的。把茶湯輕啜到口中,水質特厚,微微而柔和的藥性茶湯是仙草靈湯,茶湯不但仍然有著豐富的陳舊茶韻味,層次豐盈,是一種醇舊之中帶鮮活的茶湯水。把厚厚的茶湯嚥下去後,兩頰感受到一股很舒暢的微酸生津之味,此時此刻,身子和暖起來,開始發輕汗,茶氣湧現。這種藥性明顯的茶湯水,白水清認為是與福元昌和宋聘號同級

  這個茶可以保持上十數泡以上,最後看到葉底肥壯、仍然柔軟、而且有彈性,上百年的老茶仍有如此的表現,普洱生茶的生命力,實在是嘖嘖稱奇。人生當中可以品一回這樣的茶,實在是愛好普洱茶茶者的福份。

  之後,白水清指出,古董茶之所以可以有如此強勁的生命力,上百年的茶品仍然可以如斯吸引,那必然是與它當年所選取的原材料有關,因此,茶友存茶就要選擇優質的普洱茶來儲存,日後方成大器。那麼,何謂優質的普洱茶材呢?下文續述。

【何謂優質的普洱茶材呢?「2008 經典大紅印」:布朗山大樹舊班章茶料、傳承紅印配方】

  《2008 白水清配製「經典大紅印」布朗山大樹茶餅(380g)》(2019年6月28日)是一款上個月浮雲曾評述、十分喜歡而且珍惜珍藏的精品茶餅,由白水清先生精心配製。「2008 經典大紅印」優質的布朗山大樹茶為基礎,再拼配「兩年陳期的班章茶料」,整個茶餅用料上乘十足,務求達到最極致的「越陳越香」,日後呈現印級茶之美。

可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW

  白水清先生藉著透過「老茶青配新茶青」的拼配手法(即用不同年份、山頭、季節的茶青進行拼配),來傳神地「復刻」出老舊茶的經典風味;由先生親身選料和拼配的「2008 經典大紅印」來傳承1950 年代紅印圓茶,可謂當之無愧。猶如浮雲在前一、二篇文章中說,2008 年將會是普洱茶很特殊的一年(請參考:崩盤後.普洱減產.茶樹葉.休養生息.2008年.精品不少),更促使2008 經典大紅印將會成為日後「經典中的經典」。

  相信,最近來過香港荃灣《浮雲茶館》親身品嚐過《2008 白水清配製「經典大紅印」布朗山大樹茶餅(380g)》的茶友,一定不會反對2008 經典大紅印茶湯之豐富與喉韻,是那麼令人驚喜,使人念念不忘其高端茶味。還未深入了解的茶友,可以參考上一篇文章:《2008 白水清配製「經典大紅印」布朗山大樹茶餅(380g)》(2019年6月28日)

【《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)》更是質優價廉】

  是的,沒錯!2008 經典大紅印很高端,但看看截圖(A6280),要品嚐到白水清先生拼配的茶品,也許要付出不少代價。其實,同樣也是白水清先生出品的好茶,是否可以親民一點?價格上容易負擔一點?浮雲當然明白茶友所思所想,「茶質不錯固然好,茶價親民則更佳」!不過,「一分錢,一分貨」又確實是硬道理!

  極致的選料、極致的配方、極致的復刻,一定是:2008 經典大紅印

  不過,若茶友只要求白水清先生配製且不錯喝的好茶,浮雲推薦同樣是 2008 年(選這年份的理由,如下段述)的《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)。今天此茶的性價比,極奇之高,值得件入收藏。立即前往《浮雲茶館》選購

【崩盤後.普洱減產】
【茶樹葉.休養生息】
【2008年.精品不少】

  2008 是很特殊的一年,浮雲預計,日後將有不少名茶,均是出自 2008 年,情況就好像今天茶友們都追逐各款「九九名茶」一樣;2008 年的茶質,普遍優美。究其原因,浮雲已於《2008 大益陽春三月 - 春水青餅(500g)_801》(2019年3月28日)內詳述,請茶友點擊此處,前往參考,浮雲不再在此贅述。

【《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)》- 外包紙那棵大樹圖案,均有「深綠色」、「綠色」和「淺綠色」】

可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW

  「九九綠大樹」(九九紅標)和(九九藍黑標)早已是市場上知名的茶品,所以在 1999 年往後的十年間,都有不少茶品喜歡用「綠大樹」來復刻,包括中茶牌的:

1. 《2006 中茶易武正山「綠大樹」野生茶〔特級品〕357g》 (2018年6月28日) ;和
2. 《2006 中茶易武正山「綠大樹」野生茶〔典藏品〕380g》 (2018年5月31日)

  不過,在若干年後,當一款茶品有了知名度後,市價飆升了,就連帶在外包紙上任何的細微差異(例如:印刷色差),也會被茶友們認為是批次不同的問題。最為經典的就是那棵「綠大樹」的印刷顏色,深深淺淺都困擾了不少新進茶友。

  其實,印刷顏色有差異是普洱茶界常見之事,除非是版面明顯地不同了(例如字詞、字體、字型有差異等等),否則,這些深深淺淺的墨水顏色,根本不是那麼一回事,茶友不必過於費神。浮雲在同一筒之第四餅的《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)》中,就發現了一餅份外深綠色的茶餅(圖:A6305)。

【《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)》- 外包紙「厚厚的」、「薄薄的」,也均有發現】

可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW

  除了那棵「綠大樹」的印色深深淺淺之外,其實,包裝紙厚薄有差異,也是舊茶常見之事(有些紙很厚,有些則很薄),原來就是因為用上了「雲南手工紙」,手工製作,有厚有薄。

【《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)》- 以生產日期區分,可能更有依據】

  其實,以上述說的種種包裝上的差異,全部都屬於 2008 年生產 801 批次的《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)》。

  今天,因為生產資訊比較規範,所以辨茶也較以前容易,就正如這批《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)》全部都有手工蓋上的生產日期。因此,若茶友真的想知道各個版本之間是否有差異,若果單純以「深淺厚薄」來區分,那倒不如透過生產日期來區分,更顯得科學和合理;目前,浮雲能遇上的 9 個生產日期如下(不排除日後發現其他生產日期):

1. 生產日期:2008 年 07 月 04 日(圖:A6347 & A6348
2. 生產日期:2008 年 07 月 06 日(圖:A6349 & A6350
3. 生產日期:2008 年 07 月 10 日(圖:A6351 & A6352
4. 生產日期:2008 年 07 月 17 日(圖:A6353 & A6354
5. 生產日期:2008 年 07 月 22 日(圖:A6355 & A6356
6. 生產日期:2008 年 08 月 01 日(圖:A6357 & A6358
7. 生產日期:2008 年 08 月 06 日(圖:A6359 & A6360
8. 生產日期:2008 年 08 月 12 日(圖:A6361 & A6362
9. 生產日期:2008 年 08 月 15 日(圖:A6363 & A6364

可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW

  素來茶友都深知浮雲個性,浮雲的茶評文字,只反映茶質本身,不能改變茶湯的屬性與好壞。因此,猶如浮雲一向的試茶準則,不論外包如何聲稱,那是八八青餅"88野生青餅"配方也好,還是得要開湯喝喝,一切以茶質為依歸,因為,茶是用來喝的。無論如何,浮雲向來對普洱茶的想法都很簡單,不論茶品的名字如何亮麗或刻意說明是復刻過往的經典茶品,實際上,還是一切以今天開湯的口味為準,是否值得買進為前題依歸,就算茶品已經比以前貴了,就把陳期都算進去,看看那漲幅是否低於、等同、或高於其內在價值,從而判斷一餅茶還值不值得茶友,在有限的金錢與收藏空間下,把一款茶收藏回家去,靜待它日後變成上好的陳年普洱茶。

【《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)》- 基本資料】

01. 原裝出廠白色編織袋(印「特製品」、批號:801)
02. 傳統大竹簍(每件 84 餅 = 357g x 42片 = 30KG)
03. 原件綁紮使用「白色麻繩」
04. 每件附一張牛皮紙傳統格式「支飛」
05. 「支飛」蓋印:特製品_801
06. 一件 12 筒(12 x 7 = 84 餅)、
07. 原筒竹殼裝
08. 竹殼面印有「特製品」
09. 原筒竹篾綁紮、另加有麻繩
10. 每筒 7 餅
11. 筒內那 7 餅的「綠大樹圖案」,可以深淺不一
12. 每餅重量:357g (印於外包紙資訊欄)
13. 有外包紙(「綠大樹圖案」印色或有深淺)
14. 生產日期:有 9 個,2008年7月~8月(見上段)
15. 有內票
16. 內票註明茶材選用:班章,勐宋,巴達
17. 有內飛(風格跟外包紙相若)
18. 外包紙有厚,有薄(「雲南手工紙」十分常見之事)
19. 有窩底(比勐海廠茶為細更深)
20. 有窩底(也有很像傳統勐海廠茶的窩底)

2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」
勐海早春老樹茶(特製品)
基本資料、重要圖片
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 2008 勐海早春老樹茶(特製品)
原件編織袋
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 2008 勐海早春老樹茶(特製品)
原件大竹籮
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 2008 勐海早春老樹茶(特製品)
白色麻繩綁紮
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 2008 勐海早春老樹茶(特製品)
原件傳統大票
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 2008 勐海早春老樹茶(特製品)
原筒竹殼裝
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 2008 勐海早春老樹茶(特製品)
白水清配製
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 2008 勐海早春老樹茶(特製品)
竹殼頂漆印
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 2008 勐海早春老樹茶(特製品)
班章、勐宋、巴達
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 2008 勐海早春老樹茶(特製品)
一筒七餅
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 2008 勐海早春老樹茶(特製品)
餅背包摺法
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 2008 勐海早春老樹茶(特製品)
筒內 7 餅「綠大樹圖案」,深淺不一
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 2008 勐海早春老樹茶(特製品)
「綠大樹圖案」:綠色、深綠色
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 2008 勐海早春老樹茶(特製品)
「綠大樹圖案」:深綠色、綠色、淺綠色
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 2008 勐海早春老樹茶(特製品)
外包紙:薄紙、厚紙
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 2008 勐海早春老樹茶(特製品)
有內票
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 2008 勐海早春老樹茶(特製品)
淨含量:357g(見圖中文字印刷)
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 2008 勐海早春老樹茶(特製品)
2019開湯
投茶茶塊
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 2008 勐海早春老樹茶(特製品)
2019開湯
投茶拆散
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 2008 勐海早春老樹茶(特製品)
2019開湯
開茶
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 2008 勐海早春老樹茶(特製品)
2019開湯
葉展
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 2008 勐海早春老樹茶(特製品)
2019開湯
湯色
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 2008 勐海早春老樹茶(特製品)
2019開湯
葉底
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 2008 勐海早春老樹茶(特製品)
餅面條索十分粗壯優美
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 2008 勐海早春老樹茶(特製品)
窩底壓得細小更深
(也有很像傳統勐海廠茶的窩底)
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 2008 勐海早春老樹茶(特製品)
餅底條索相當像88青餅
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 2008 勐海早春老樹茶(特製品)
生產日期:有 9 個
2008年7月~8月(見上段)

(不排除日後發現其他生產日期)

外觀 -《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)》】

可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW

  《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)》餅型渾圓,餅模感覺傳統,有些茶餅壓得比較扁平和大餅,餅形確實有點像八八青餅,大方得體。雖然,南嶠茶廠此批茶品的窩底之窩窩,壓得略為細小和深;可是,有些「大大餅」的窩底之窩窩,卻又真的很像傳統勐海茶廠茶餅之窩底(圖:A6367 & A6368),是不是勐海茶廠的老師傅在南嶠壓茶,真是不得而知,耐人尋味。

  《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)》的餅身略為鬆厚,撥開時不太難,徒手可應付。餅面條索粗壯有序,大方大氣,優美迷人,油亮有光澤,拼配有適量的茶芽,開始轉化為輕輕金黃之色,茶芽絨毛顯露,優雅吸引。翻到餅背,條索比較粗壯,像傳統的 7542,但茶乾香氣味道更為濃厚之餘,更看到有些有「野放茶」感覺的葉片在其中,怪不得在內票如此說明:「根據 "88 野生青餅" 配方精製而成」。

  餅背只有少量茶芽,以 4~5 級茶葉為主,偶有少許茶骨襯托,支撐著茶餅的結構;茶餅色澤已轉深,越來越有「陳年普洱茶」的韻味,期待、期待。

可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW

乾茶茶香 -《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)》】

  《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)》(以 2008 年 07 月 10 日生產之茶餅為茶乾香氣樣本)茶乾香氣厚實,有開揚的擴張感,更有輕輕的微煙香,也帶點十年陳期靚生茶那種優雅的年輕梅子茶香韻,心矌神怡,清新、爽朗,很有愉悅的感覺,當日後陳化成為老茶之茶香時,定必迷人。

開茶茶香與湯色 -《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)》】

  茶湯(以 2008 年 07 月 10 日生產之茶餅為開湯樣本)顏色呈淺至中橙之色,通透、明亮。(圖:A6331 & A6333

  目前,浮雲遇上《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)》有 9 個不同的生產日期:2008年7月~8月(見上段)(不排除日後發現其他生產日期),為謹慎起見,浮雲還是全部均開湯試試看,開茶香氣紀錄如下:

2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」
勐海早春老樹茶(特製品)
開茶茶香
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 1. 生產日期:2008 年 07 月 04 日(圖:A6347 & A6348

(以 2008 年 07 月 04 日生產之《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)》為開湯樣本):開茶茶香厚實、微甜、傳統曬青茶的「青香澀感」也挺濃郁,茶香之中帶有一些輕煙燻味,青澀感還是有的,有種「野放茶」的開揚感。

可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 2. 生產日期:2008 年 07 月 06 日(圖:A6349 & A6350

(以 2008 年 07 月 06 日生產之《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)》為開湯樣本):開茶茶香厚實、清幽、香甜、清爽、有質感、有傳統曬青茶的「青香澀感」,以清甜為主,及後轉蜜甜味。

可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 3. 生產日期:2008 年 07 月 10 日(圖:A6351 & A6352

(以 2008 年 07 月 10 日生產之《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)》為開湯樣本):開茶茶香厚實、有質、清新、開揚、有點青澀、物質豐富、豐盈、略有輕煙燻味,傳統曬青茶的「青香澀感」濃厚,及後轉甜蜜迷人。

可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 4. 生產日期:2008 年 07 月 17 日(圖:A6353 & A6354

(以 2008 年 07 月 17 日生產之《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)》為開湯樣本):開茶茶香厚實、有質、青澀、略有刺鼻感、豐富,茶香之中帶有一些輕煙燻味。

可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 5. 生產日期:2008 年 07 月 22 日(圖:A6355 & A6356

(以 2008 年 07 月 22 日生產之《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)》為開湯樣本):開茶茶香有質、青澀、清新、厚實、香甜、爽朗,及後轉甜蜜茶香。

可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 6. 生產日期:2008 年 08 月 01 日(圖:A6357 & A6358

(以 2008 年 08 月 01 日生產之《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)》為開湯樣本):開茶茶香厚實、有質、濃郁、豐富、有澀感、傳統曬青茶的「青香澀感」、韻味深長。

可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 7. 生產日期:2008 年 08 月 06 日(圖:A6359 & A6360

(以 2008 年 08 月 06 日生產之《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)》為開湯樣本):開茶茶香厚實(相當厚實)、香甜、豐富、傳統曬青茶的「青香澀感」濃厚、韻味深長,引人入勝。

可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 8. 生產日期:2008 年 08 月 12 日(圖:A6361 & A6362

(以 2008 年 08 月 12 日生產之《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)》為開湯樣本):開茶茶香清爽、厚實(相當厚實)、香甜、有質感、少少青澀、韻味深長,及後轉厚實蜜甜。

可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 9. 生產日期:2008 年 08 月 15 日(圖:A6363 & A6364

(以 2008 年 08 月 15 日生產之《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)》為開湯樣本):開茶茶香清甜、清幽、厚實、青澀、有質感,帶有傳統曬青茶的「青香澀感」。

可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW

可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW

茶湯滋味 -《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)》- 表列】

  《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)》(以 2008 年 07 月 10 日生產之茶餅為開湯樣本)陳期足足十一年了,今年開湯喝喝,陳味初現,茶味更佳、更醇厚!浮雲相信《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)》陳化之後,「陳年普洱茶韻味」,一定不會令人失望,因為茶質相當優質。各日期的茶餅,茶湯滋味,表列呈現如下:

2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」
勐海早春老樹茶(特製品)
茶湯滋味、表列呈現
2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」
勐海早春老樹茶(特製品)

2019開湯.茶湯滋味
各日期之茶品在中段幾泡之後,茶湯澀感韻現,不過湯質仍然厚實,爽滑有質,是有陳化潛力的上佳的表現。只是目前還有點年青,仍有青澀,有待時間陳化,「陳年普洱茶味」指日可待。
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW (以 2008 年 07 月 04 日生產之《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)》為開湯樣本):

茶湯厚實、甜蜜滑溜、生津怡人;喝後回甘延綿,更帶有一點「野放茶」的開揚感覺,使人一喝難忘,容易記住甚麼叫好茶、好配方!

可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW (以 2008 年 07 月 06 日生產之《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)》為開湯樣本):

茶湯厚實、清幽爽甜、活潑爽朗、甜蜜留口;喝後生津不斷、非常潤澤、綜合均衡有勁道,別有一番甜美的風味。

可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW (以 2008 年 07 月 10 日生產之《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)》為開湯樣本):

茶湯厚實、滑溜、爽朗甜蜜、豐富有質;喝後生津不斷、活潑怡人、甜蜜延綿、非常潤澤、豐富留口、湯質上佳。

可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW (以 2008 年 07 月 17 日生產之《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)》為開湯樣本):

茶湯厚實、豐富均衡有韻味、濃稠、能感受到若隱若現的班章水質、味釅、爽朗、味甜、那甘甜味出自班章茶韻;喝後清新怡人、生津甜潤、水質優美、還有點苦澀。

可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW (以 2008 年 07 月 22 日生產之《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)》為開湯樣本):

茶湯厚實、爽滑、甚有質感、十分均衡優美、茶湯之中帶點澀感、恰到好處;喝後生津、輕輕回甘、舌底鳴泉、茶韻甘香留口、清清涼涼,有幾分像薄荷的感覺。

可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW (以 2008 年 08 月 01 日生產之《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)》為開湯樣本):

茶湯厚實、有質感、輕澀爽滑、爽甜有韻味、能感受到輕輕班章茶區的韻味。喝後生津、甘香留口、回甘豐富、清涼甜潤。

可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW (以 2008 年 08 月 06 日生產之《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)》為開湯樣本):

茶湯厚實、甜美、爽滑、很有質感、能感受到班章水質的迷人風韻,雖然當中還帶有一丁點澀感。喝後生津香甜、甜美留口、輕輕回甘、迷人討喜。

可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW (以 2008 年 08 月 12 日生產之《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)》為開湯樣本):

茶湯厚實、活潑爽朗、清幽爽甜、爽滑有質、有點澀感。喝後生津、清爽、回甘、清涼、甘香、韻味悠長。

可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW (以 2008 年 08 月 15 日生產之《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)》為開湯樣本):

茶湯厚實、清甜爽口、爽滑有質、韻味悠長、年輕的陳年梅子茶韻初現。喝後生津、輕輕回甘、慢慢滲透、甜美留口。

可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW

【2019年浮雲的評語及建議】

  《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)是 2008 年白水清先生,在容易取得靚茶青的時代,精挑細選班章勐宋巴達等名山早春喬木茶料,復刻八八青餅壓製傳世(內票如此寫道:「班章、勐宋、巴達」等名山,早春喬木茶青為原料:圖 A6322)。因此,《勐海早春老樹茶(特製品)》別具另一深層意義!剛好十一年陳期,茶味傳統、韻味深長、水質厚實、回甘有勁、期待陳化、年輕陳韻、逐步體現

可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW

  《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)》是來自2008年茶青休養生息的一年,(請參考:崩盤後.普洱減產.茶樹葉.休養生息.2008年.精品不少),再加上拼有班章勐宋巴達等名山早春喬木茶料,浮雲認為《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)的陳化能力,不容小看。況且目前,《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)》的價位只是在人民幣一千元左右的水平,性價極高,理由如下:

1. 白水清配製
2. 十一年陳期 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW
3. 2008年名茶
4. 拼有班章
5. 早春靚茶
6. 喬木茶
7. 名山茶材
8. 傳承 "88野生青餅"

請參考:(內票:「班章、勐宋、巴達」等名山,早春喬木茶青為原料:圖 A6322

  因此,《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)》是浮雲推薦的。

第一:首先,在 2008 年要取得「班章」茶料,易如反掌,「班章」價格亦不離地,十分親民,因此本茶拼有「班章」茶材,絕不驚訝;加上,茶湯之中那種味釅的濃郁感覺和輕輕苦澀感,就是來自那「2008 班章」茶料,好茶味本身自然會說話。 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW

第二:勐宋、巴達的茶青,拼配出來的口味,也是相當具有均衡感的,親切有序。

第三: 挑選各地名山名茶,全部均是 2008 年早春喬木茶青,白水清先生 2008 年的傳世力作。

  其實,光是「白水清配製、拼有班章茶、2008、早春喬木茶、傳承88青餅」這幾個大亮點,加上十一年陳期,早已令使此茶擁有極高的性價比,值得擁有。立即前往《浮雲茶館》選購

【浮雲藏茶、重點收藏、性價比高、值得收藏】

  《2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)》屬白水清先生配製,且性價比極高的親民茶品,在新茶價格奇出的今天,浮雲份外推薦這中期舊茶。不過,若茶友想要更高端的白水清先生配製茶品,浮雲一定推薦《2008 白水清配製「經典大紅印」布朗山大樹茶餅(380g)》(2019年6月28日)

  除白水清茶品外,如果茶友想要大益或其他品牌的高性價比茶品,則浮雲會推薦《2008 大益陽春三月 - 春水青餅(500g)_801》(2019年3月28日)《2008 老曼峨牌 - 勐海春尖(生茶)_801》2014年9月22日,茶質同樣優美,目前價格低廉,性價比極高,立即前住選購「08 陽春三月」立即前住選購「08 勐海春尖」

浮雲.網絡文章.推薦兩款同年.同樣性價比極高的生茶
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW
【08陽春三月】
2008 大益陽春三月 - 春水青餅(500g)_801

(500g)
2019年3月28日
【08勐海春尖】
2008 老曼峨牌 - 勐海春尖(生茶)_801

(357g)
2014年9月22日
立即到《浮雲茶館》網店
選購「2008 陽春三月」
立即到《浮雲茶館》網店
選購「2008 勐海春尖」

A. 《2008 大益陽春三月 - 春水青餅(500g)_801》(2019年3月28日)
B. 《2008 老曼峨牌 - 勐海春尖(生茶)_801》(2014年9月22日)

2019年7月11日 謹評

現飲評級(五星為最高):(質厚有力、味爽甘甜、勁道活潑、底蘊深厚)
陳化評級(五星為最高): (選料上乘、陳化極佳)
性價評級(五星為最高): (以每餅 RMB980 [九百八十]元計算 - 每餅 357g,RMB2.75/g,十一年陳期,「白水清配製、拼有班章茶、2008、早春喬木茶、傳承88青餅」這幾個大亮點,已值得茶友收藏擁有,陳化得宜,日後品嚐~!現在的新茶,動不動也要五、七、九百元人民幣一餅!未還陳化呢~!

【立即前往 選購】

返回文章頂部

【延伸閱讀-優質靚茶品】

A. 《2008 白水清配製「經典大紅印」布朗山大樹茶餅(380g)》(2019年6月28日)
B. 《2008 大益陽春三月 - 春水青餅(500g)_801》(2019年3月28日)
C. 《2008 大益陳年谷花 - 秋香青餅(500g)_801》(2019年4月30日)
D. 《2006 中茶易武正山「綠大樹」野生茶〔特級品〕357g》 (2018年6月28日)
E. 《2006 中茶易武正山「綠大樹」野生茶〔典藏品〕380g》 (2018年5月31日)
F. 《2008 老曼峨牌 - 勐海春尖(生茶)_801》(2014年9月22日)

按此返回【2008茶品.茶評文章】選單

浮雲(中國香港)
【買對茶.藏對茶】
浮雲藏茶.網絡文章
http://www.cloudsteacollection.com/html/webart/cloudstea_iArticles_menu_big5.html

浮雲藏茶.自家圖區
http://www.cloudsteacollection.com


【2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)
【其他相關圖片】
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW


【2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)
【全部相關圖片】
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW


【2008 白水清配製 - 南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶(特製品)
【增補 2008 年 07 月 12 日 & 2008 年 07 月 26 日生產相關圖片】
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW


【其他相關圖片】
可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW 可點擊此處繼續瀏覽 Click HERE to VIEW