2006 大益聖茶之旅生餅
(從勐海到日喀則)400g_601
(2019年1月18日)
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聖茶之旅 = 特製紀念餅(501)和翌年廠貨(601) 按下圖片取得640x480解像度 Click to view 640x480

  聖茶之旅,第一批為 501 批次的 357g 生茶與熟茶(即 2005 年);而翌年所生產的 2006 年生茶(601 及 602 批次)和 熟茶(只有 601 批次)是回頭紀念 2005 年「馬幫西藏行」批量廠貨生茶和熟茶(圖:A5681)。

  換句話說,不經不覺,《2006 大益聖茶之旅生餅(從勐海到日喀則)400g_601》廠貨,今天已是一款十三年陳期的大益紀念生餅茶(生產日期:2006 年 2 月 8 日),一款挺受市場關注追捧的中期「大益陳年生茶」。看看單片零售價今天(2019 年)要二千多元人民幣,就知道這是一款市場認同的生茶。

  驟眼看來,單片《2006 大益聖茶之旅生餅(從勐海到日喀則)400g_601》零售價要二千多元人民幣(2019 年),好像很貴;但停一停,想一想,那些新出廠的甚麼「鳥類(例如:孔雀)」、「甲韻」、「乙韻」、黃帝號也要二千、三千、甚至四千多元人民幣一餅,真是「物有所值」嗎?喜歡大益的茶友,不少都轉投向中期大益茶入手,十年陳期、十五年陳期,沒有資金進場的茶品,也許才幾百至一千多元人民幣一餅。那些中期大益茶,既有陳期,又立馬可以邊喝邊藏,喝起來毫無壓力。茶味淡了就換茶,有茶就可以任性!

【廠貨有量,還可以買到,喝到

  雖然本文所評訹的「聖茶之旅」(生茶)是 2006 年的 601 批次廠貨(即較後一年的「聖茶之旅」生茶),但並不代表茶質不好,況且《2006 大益聖茶之旅生餅(從勐海到日喀則)400g_601》是廠貨,表示當初有一定的出廠數量。因此,今天還有點數量可以在市場流通,茶友還可以有機會買到、嚐到,不才只是少數參予活動的茶友當年的自家紀念品。話雖如此,但浮雲請相熟的茶商朋友找此茶時,也要點時間和耐性,始終中期茶「喝的喝掉、藏的藏著」,願意放售的藏家不多。

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【最近再喝,大師系列,高端生茶

  今天的茶友,如果還能夠找到散賣的以下兩款大益大師系列的生茶大餅:「巍峨中山」與「百年回甘,若入手價(2019 年)只為每克 RMB5-6,已算是今天十分合適的價格,絕對可以買來喝和收藏(別忘記那是大益大師系列的生茶,當年用料極為高端,打造大益品牌之作,大益自己也說明是「喬木大樹茶」,圖:A5608 & A5611),原因已寫了在《2018 年評大益「辛亥百年紀念」1911g 大餅茶(2018年12月31日) 【2018 年價值分析】》,點擊立即去看。其實,光是兩款的大益大師系列的生茶大餅:「巍峨中山」與「百年回甘」的價值,都已經抵得上今天這套茶的市場交易價格;換句話說,兩款熟茶大餅:「江山美人」和「黃河青山」根本就是免費附送的!

浮雲.網絡文章.兩款大師生茶
【巍峨中山】
2011 大益「辛亥百年紀念」1911g 大餅茶

(1,911g)
【2018開湯】
2018年12月31日
【百年回甘】
2011 大益「辛亥百年紀念」1911g 大餅茶

(1,911g)
【2018開湯】
2018年12月31日

聖茶之旅‧一生一熟‧特製普洱‧背景簡述

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  《2006 大益聖茶之旅生餅(從勐海到日喀則)400g_601》是 2006 年 2 月 8 日生產,是為紀念前一年(即 2005 年舉行的)「馬幫西藏行」而特別製作、特別配方的一款廠貨茶餅(生熟各一),規格為每餅 400g

  而真正經歷過「馬幫西藏行」的「聖茶之旅」生茶和熟茶卻是 357g,501 批次,42 片竹籮裝,就是在 2005 年 11 月 10 日隨馬幫由勐海出發的首批「聖茶之旅」若浮雲日後買到 2005 年的樣本,或會另文討論。

  「聖茶之旅」的出現,是有著歷史原因的。

  於 2005 年 7 月 28 日,發生了「廣州豬圈普洱事件」的造假報導(指「仿舊普洱茶」藉由類似豬欄那麼差的衛生環境[指陰暗潮濕骯髒]裡快速發酵出來;經查明後是造假的消息,由於經媒體報導,特別嚇人),此事一傳十,十傳百,結果眾人都害怕了普洱茶(當年大夥兒都不太認識普洱,不知道舊普洱是如何陳化出來的,因為那時候市場還在摸索階段)。

 浮雲當年還有為此事,寫下紀錄(發表文章兩篇):

  【第 15 期《茶藝.普洱壺藝》(2005年8月號)

一、《普洱藏家看豬圈普洱 - 討論消費者該如何自保
二、《豬圈劣茶充普洱 - 非正規茶商所為

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  從那天起,普洱茶市場突然間水靜鵝飛,普洱茶一下子無人問津。情況有多嚴重?據網上還存留的新聞所述:「從昆明外銷出去的普洱茶每天大約有 200 噸左右,但目前每天大約只有 40 噸」,換句話說,交易下滑了五分之四,暴跌八成。

  於是,大益引領行業,嘗試走出極低迷的困難時間,開展了重大的茶事活動,推廣普洱茶,「重走茶馬古道」就是當年其中的一項活動,浮雲對此活動也有印象(當年注意到媒體報導)。因此,這就是歷史,馬幫從勐海到日喀則造就了「聖茶之旅」。所以,「聖茶之旅」 501 與 601 批次,就是因為這樣的時代背景,而衍生出來的。

  據網上資料紀載,2005 年 11 月 10 日,由 66 名趕馬人和騾馬組成的馬幫隊伍,由馬鍋頭趙寶剛帶隊,浩浩蕩蕩由雲南勐海出發,騾子背著一生一熟(每件 42 片)的「聖茶之旅‧特製普洱」(指 501 批次),重走昔日茶馬古道。這批茶就是大益為「大益天下,馬幫西藏行」特別製作的「聖茶之旅‧特製普洱」(501 批次)。

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  「聖茶之旅」重走昔日茶馬古道,全程 4,000 多公里,馬幫由勐海縣曼賀大佛寺出發,經麗江、香格里拉、德欽、鹽井、芒康、波密、林芝等地,曆時約 9 個月,在 2006 年 6~7 月終於到達西藏日喀則,在茶馬古道沿路援建了 10 所希望小學,亦為雲南佛學院捐款 30 萬元。據媒體說明,「聖茶之旅」是一次大型的文化之旅、佛教之旅和愛心之旅。

聖茶之旅也就是推廣普洱茶活動的紀念茶品

  當然,茶友在了解到「聖茶之旅」來由的歷史背景後,活動背後的目的也就是要在「廣州豬圈普洱事件」後,重新推廣普洱茶。那個時空是 2005 年 11 月,是在 2007 年年中新茶崩盤前的一年半,所以,由此時間點可得知,普洱茶要火紅熱鬧起來,一年半的時間就十分足夠了。

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  「聖茶之旅‧特製普洱」(指 501 批次)存世量極少,因為 501 批次只是勐海茶廠為「大益天下‧馬幫西藏行」活動而特別製作的(一生一熟每片各重357g)。該活動生產了大約 232 件茶(每件以 84 片計,生熟各佔一半,即 501 批次生茶約 116 件、熟茶也有 116件),這並不是官方公佈的數字,而是透過活動的茶品發行量計算出來的:馬幫是由 99 匹騾馬組成(其中 66 匹負載茶,托茶 132 小件,即 42 片一件),騾馬由經銷商團隊出資贊助購買,頭馬贊助 5 萬,隊馬贊助 3 萬 8 千,背上這批專門製作的「聖茶之旅‧特製普洱」(指 501),而廠方亦同時另外生產了 100 件(傳統大件,即每大件 84 片)來額外贈送生、熟各一件(合共生產 8,400 片,餘貨屬廠方);而每贊助一匹騾馬,亦可得小件裝生、熟各兩件(也就是 168 片 x 66 = 11,088片)。

聖茶之旅,601生餅,值得入手嗎?

  簡而言之,「聖茶之旅‧特製普洱」(指 501 批次)確實存世量極少,所以大益在 2006 年生產廠貨生茶(601 及 602 批次)和 熟茶(只有 601 批次)。換句話說,作為單純的喝茶茶友,關心的不就是《2006 大益聖茶之旅生餅(從勐海到日喀則)400g_601》「好喝/不好喝」乎?還有,《2006 大益聖茶之旅生餅(從勐海到日喀則)400g_601》還值得入手嗎?

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  素來茶友都深知浮雲個性,浮雲的茶評文字,只反映茶質本身,不能改變茶湯的屬性與好壞。因此,猶如浮雲一向的試茶準則,不論外包如何聲稱,那是「聖茶之旅熟餅」、「聖茶之旅生餅」、「特別配方普洱青茶」也好,還是得要今天開湯喝喝,一切以茶質為依歸,因為,茶是用來喝的。無論如何,浮雲向來對普洱茶的想法都很簡單,不論茶品的名字如何亮麗或刻意說明是復刻過往的經典茶品,實際上,還是一切以今天開湯的口味為準,是否值得買進為前題依歸,就算茶品已經比以前貴了,就把陳期都算進去,看看那漲幅是否低於、等同、或高於其內在價值,從而判斷一餅茶還值不值得茶友,在有限的金錢與收藏空間下,把一款茶收藏回家去,靜待它日後變成上好的陳年普洱茶。

基本資料 -《2006 大益聖茶之旅生餅(從勐海到日喀則)400g_601》】

01. 據網上資料為每件 84 片,即傳統大件竹籮裝、
02. 每件 12 筒、
03. 批次:601 按下圖片取得640x480解像度 Click to view 640x480
04. 生產日期:2006 年 2 月 8 日
05. 每筒內附「筒合格證」(算是筒票吧!)
06. 竹殼裝
07. 竹殼頂印以紅色「聖茶青餅」(比較「青餅/普餅」)、
08. 原筒原裝有麻繩綑綁
09. 原筒原裝有 4 條鐵絲綑綁
10. 一筒 7 餅
11. 第一代防偽標籤
12. 第一代防偽標籤(紫外光燈)
13. 第一代防偽標籤內飛
14. 第一代防偽標籤內飛(紫外光燈)
15. 有外包
16. 沒有內票、
17. 有內飛
18. 每餅重量:400g(印於外包紙上)
19. 有窩底 

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外觀 -《2006 大益聖茶之旅生餅(從勐海到日喀則)400g_601》】

  《2006 大益聖茶之旅生餅(從勐海到日喀則)400g_601》的餅形算是略小,但卻承載了 400g 的重量,所以比普通七子餅略厚。浮雲買到的那筒樣本,餅面餅底都十分乾淨油亮。

  整餅《2006 大益聖茶之旅生餅(從勐海到日喀則)400g_601》可能因為是略厚的關係,壓得不算太過緊實,所以茶餅至今十三年陳期,邊緣開始有點掉散,只消在茶餅邊緣徒手一拆,已可以隨手撥出少許來品茗。如果有工具輔助,在撥開《2006 大益聖茶之旅生餅(從勐海到日喀則)400g_601》之時,可謂更得心應手。

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  《2006 大益聖茶之旅生餅(從勐海到日喀則)400g_601》的餅面灑有茶芽,比例上算較多,餅底也有茶芽,茶芽已轉化油亮金黃。這「特別配方普洱青茶」由餅面看起來,茶芽整體有一種正在轉化橙金黃的狀態,這種茶葉陳化狀態的走勢,有點像「陳年班章茶青」的陳化感覺。整體而言,《2006 大益聖茶之旅生餅(從勐海到日喀則)400g_601》的併配較為幼細,並不大葉,但絨毛顯露,雍容華貴。

乾茶茶香 -《2006 大益聖茶之旅生餅(從勐海到日喀則)400g_601》】

  《2006 大益聖茶之旅生餅(從勐海到日喀則)400g_601》的乾茶茶香已轉出味釅濃郁的年青陳茶之韻。十三年陳期,打開外包紙,透出那種十多年陳期青餅茶的優香雅韻、厚實、相當有質感。

開茶茶香與湯色 -《2006 大益聖茶之旅生餅(從勐海到日喀則)400g_601》】

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  《2006 大益聖茶之旅生餅(從勐海到日喀則)400g_601》開茶茶香表現出厚實、香甜、濃稠、味釅質重、具霸氣的中期青茶青香。

  《2006 大益聖茶之旅生餅(從勐海到日喀則)400g_601》茶湯呈中橙色,通透,亮麗。當幾泡過後,茶湯還是那麼穩定,十分濃稠(圖:A5738)。

茶湯滋味 -《2006 大益聖茶之旅生餅(從勐海到日喀則)400g_601》】

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  《2006 大益聖茶之旅生餅(從勐海到日喀則)400g_601》茶湯入口茶味厚實、聚而不散、濃稠有張力(圖:A5738),膠質感重,甜美之中也有少少苦澀,恰到好處。

  最令浮雲驚訝的是《2006 大益聖茶之旅生餅(從勐海到日喀則)400g_601》茶湯之中,竟然帶有一點陳年班章茶韻味(莫非併了一些大班章地區茶料?也許,這是稱為「特別配方普洱青茶」之原因吧!);喝後十分討喜生津,口味超越傳統的七子餅茶,陳年靚生普的輕輕回甘回甜,整個嘴巴充滿甜美滋潤、活潑生猛。

  喝後嘴巴甜甜,輕輕回甘,發點輕汗。浮雲喝慣靚「陳年生茶」,一喝就十分醒神,很有好茶的良好感覺,頓時覺得,雖然花了不少鈔票把茶追買回來,但這是好茶,沒有問題!超值!比買二零一八年貴價新茶更划算。不用多說,《2006 大益聖茶之旅生餅(從勐海到日喀則)400g_601》非池中物,陳化潛力極佳,怪不得市場一直在追捧《2006 大益聖茶之旅生餅(從勐海到日喀則)400g_601》。有云:「人不識茶,錢識茶。」

【2019 年浮雲的評語及建議】

  《2006 大益聖茶之旅生餅(從勐海到日喀則)400g_601》顯然是一款被市場已發堀了的好茶,茶味濃、水又厚,更有點像似陳年班章的茶韻味,一試便會愛上,陳化潛力,十分之強。

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  茶友面對中期大益茶,不論生熟,不敢買,無非就是怕買到「物非所值」、炒作「溢價太高」的中期大益(當然,也怕買到倉儲不佳的中期茶品)。浮雲反覆試喝過《2006 大益聖茶之旅生餅(從勐海到日喀則)400g_601》,此茶是「物有所值」的,以後只會更貴。當再陳化下去,就是「物超所值」。

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  《2006 大益聖茶之旅生餅(從勐海到日喀則)400g_601》屬品茗級別,口味高端,只要當陳味漸見明顯,《2006 大益聖茶之旅生餅(從勐海到日喀則)400g_601》絕不會是每餅二千多元的水平。因此,目前所花的銀子,是對《2006 大益聖茶之旅生餅(從勐海到日喀則)400g_601》陳化潛力投下的信心一票。

  浮雲建議,如經濟能力許可,《2006 大益聖茶之旅生餅(從勐海到日喀則)400g_601》現水平,仍可以入手,值得「提入」!這就是大家都想找的未來靚「舊生普」,「陳年大益,勐海茶廠」的優質茶韻之味。

聖茶之旅‧二零零六‧特製熟茶

  看完生茶,知道了,這已是貴價茶,一餅夠去一次「個人之旅」(可不是「聖茶之旅」啊!)。

  

  不如考慮一下「陳年熟茶」。也許,茶友是透過搜尋器而得出這一篇《2006 大益聖茶之旅(生餅)》的。因此,如還未看過上一篇【浮雲藏茶‧網絡文章】解構《2006 大益聖茶之旅熟餅(從勐海到日喀則)400g_601》(2019年1月8日)的話,現在就點擊立即看。  

2019年1月18日 謹評

現飲評級(五星為最高): (厚實濃稠、回甘回甜、口味討喜、已可現喝)
陳化評級(五星為最高): (陳化潛力、真的很強)
性價評級(五星為最高): (每餅 RMB2,300 [二千三百]元計算 - 大益品牌,底蘊厚實,值得品茗,陳化力強,十三年期,有點近似陳年班章韻味,價格不高,越陳越香,還會再飆)

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【延伸閱讀 - 2006年 - 同期靚茶】

A. 《2006 大益易武古茶園大樹茶青餅(400g)_601》(2018年9月28日)
B. 《2006 大益金色韻象 66 餅茶 (366g)》(2016年12月28日)
C. 《2006 中茶易武正山「綠大樹」野生茶〔特級品〕357g》(2018年6月28日)
D. 《2006 中茶易武正山「綠大樹」野生茶〔典藏品〕380g》(2018年5月31日)
E. 《2006 勐庫喬木王茶餅 500g (2017年8月8日)》(2012年8月8日)

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