2006 中茶易武正山「綠大樹」野生茶〔典藏品〕380g
(2018年5月31日)

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普通口糧之上,還有高端口糧

  易武是浮雲向來喜愛的茶區,多年來都喜歡買「易武茶」,收收埋埋(書面語:收藏)不少「易武」靚茶。

  許多年前收集了《各款早期千禧易昌號沱茶》,看著沱兒們陳化,十八年後的今天,光是聞著那乾茶茶香(指千禧易昌號沱茶),「易武陳年幽香」實在引人入勝。

  今天,不論是這些沱兒們,或是《1999易昌號精品 (2008年11月19日)》,它們的金額可高大上了(其實換算為時間,這些舊茶一點都不貴,新茶如老班章極品,尚未陳化,已經要這價位了!),成為神檯級的茶品,不少多年前的舊茶友,望茶興嘆。

  其實,選購優質好茶不算很難(當然前題是懂得選茶),就好像上個月浮雲推薦了無敵十三年陳期便宜的口糧甲沱:《2005年3月下關甲級沱茶綠盒舊裝 100g〔乾倉〕(2018年4月30日)》,茶友都十分喜歡(只要不對茶質有著極細緻的要求,只求粗喝口糧,人人都讚好:「夠便宜、又大碗」)。

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  當然,浮雲亦明白,有些茶友並不滿足於口糧茶品,偶爾想喝好一點,但又未至於消費上兩、三千元一餅。其實,只要「買對茶」邊喝邊藏,認識好茶於便宜之時,那就沒問題了!浮雲在眾多茶樣本當中,挑出好幾款有潛質的茶品來,既能一邊喝、也可以一邊收藏,讓它陳化成為優美的「陳年普洱茶餅」,節省茶友選茶的時間。

  沒錯,目前還未突破一千元人民幣一餅的中期茶品,雖然仍然不少,只不過新手茶友太多、卻經驗十分少,未能夠在茶堆當中找到合適的茶品,反而買到「學費茶」一大堆,甚是可惜。

  話雖如此,但市場卻很聰明、動作也很快,不少中期茶品,只要稍為好喝,則容易有異動,短期內被搶光光,永遠不再是幾百元人民幣可以買到的優質低價茶品;因為,茶友也很聰明,既然新出廠的普普通通茶品,也得要上好幾百元人民幣一餅的話,何不把錢投放到有年份的中期茶品身上,邊喝邊藏,好好收藏,好使中期茶品最終成為優美的「陳年普洱茶餅」。

  因此,再過好幾年,「優質的中期茶品,不可能還只是好幾百元人民幣一餅的了!」這是浮雲說的,真的只是信不信由你。

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  近半年,雖然浮雲開湯的都是價格幾千、上萬元的精品茗茶(三百五十七克標準餅或以上),但其實茶質優良、適合普羅大眾、廣大茶友,日常品飲的高端口糧茶,目前還是可以低價購得。

中茶易武‧終極「野生」典藏品

  《2006 中茶易武正山「綠大樹」野生茶〔典藏品〕380g》是其中一款中茶公司於 2006 年出品的易武正山「綠大樹」野生茶。另一款為《〔特級品〕357g》,下次就來評一評《〔特級品〕357g》:中茶易武孖兄弟。這兩款都是絕版標示印有「野生」二字的茶品,因為國家規定由 2007 年起,不容許在外包紙上標示「野生」二字。

  當然,也許茶友會疑問,2007 年之後的茶品,沒有了「野生」二字,難道就代表其茶質差了嗎?這當然不是那麼一回事,2007 年之後也有好茶。不過,始終印了「野生」二字在外包紙上,幾十年後,這兩個字仍然存在,這就代表著一個年代的終結、是一個時代的句號,就是說帶有「野生」二字的包裝紙(後來仿冒者除外)就必然是早於 2006 年或以前;這是日後對茶品斷代的標竿。不過,說實話,近十年的茶品,都有打生產日期(起碼會標示年份),茶品要年代灌水,近年已不容易,不過「野生」二字還是有它的象徵性的意義。

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  在偶然的機會下,浮雲試喝到《2006 中茶易武正山「綠大樹」野生茶〔典藏品〕380g》的樣本,已心癢癢的了。好茶,又怎可能不把它拿到手呢?「件入」是指定動作,再抽樣查探一下來自不同茶筒的茶餅,是否只是某一餅茶,特別好喝而已。整件茶當中,隨機開了好幾餅,餅餅都十分不錯,優美的中期好茶,值得推薦。以 2006 年茶品陳期十二年來說,還未破千元人民幣一餅,市場這一刻走漏眼了,日後將追落後;換句話說,重點是茶味好,品質佳,但價格未反映其內質,日後茶價自然會漲回其合理價值。

  《2006 中茶易武正山「綠大樹」野生茶〔典藏品〕380g》的內票又是傳統的那種抄來抄去的格式:「雲南七子餅茶亦稱圓茶」,所以浮雲不再贅述了。總而言之,過了這麼多年,到了 2006 年,內票的英文版還是串錯字和標點符號使用不對版,看來這是故意保持錯字傳統,成為日後不經意的暗藏防偽特徵,例如:vourrecovery,你找到嗎?

【《2006 中茶易武正山「綠大樹」野生茶〔典藏品〕380g》- 基本資料】

01. 原件傳統竹籮裝
02. 用竹蔑扎竹籮頂部封口,非用繩子,有特色
03. 傳統竹籮裝,一大件 12 筒
04. 一大件附大票一張(601批次)又稱支飛
05. 原筒用竹蔑綁扎,非鐵絲
06. 每筒 7 餅
07. 每餅重約 380g(外包紙餅面如此印著)
08. 生產日期:2006年(沒有印月和日)
09. 「包裝淨含量:380克」(外包紙背面如此印著)且字體比較大
10. 外包餅面「"中茶"商標所有人中國茶股份有限公司授權出品 」、
11. 有內票
12. 有內飛
13. 內飛「"中茶"商標所有人中國茶股份有限公司授權出品」、
14. 有窩底
15. 應是石模壓製,比較鬆厚。

【外觀 -《2006 中茶易武正山「綠大樹」野生茶〔典藏品〕380g》】

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  《2006 中茶易武正山「綠大樹」野生茶〔典藏品〕380g》餅型傳統、鬆厚、混圓工整,茶葉乾淨油亮,壓得並不緊實,徒手也可以輕鬆拆開茶餅,隨撥隨喝,應不需要茶刀,只需前後搖晃,就可以獲得較完整的茶塊。餅面茶條索,粗壯優美(但不算粗大葉片),略有少許茶芽,已轉暗金黃色。拼配級數中等,不算十分大葉,是中等級數拼配並加以幼芽。

【乾茶茶香 -《2006 中茶易武正山「綠大樹」野生茶〔典藏品〕380g》】

  《2006 中茶易武正山「綠大樹」野生茶〔典藏品〕380g》因為比較乾倉乾淨,所以乾茶茶香,目前還是清爽青澀,微甜討喜,優雅怡人,且漸入佳境。這種乾倉茶香,浮雲挺喜歡,十二年的陳茶,應該如此!

【開茶茶香與湯色 -《2006 中茶易武正山「綠大樹」野生茶〔典藏品〕380g》】

  注下熱水,《2006 中茶易武正山「綠大樹」野生茶〔典藏品〕380g》的開茶茶香爽朗、厚實、帶有暗暗深長的易武茶韻,微甜有質感,而且甜美,只是倉儲較乾,所以還嫌略有青澀,但只消給予時間,日後就會另眼相看,變成好茶。

  茶湯顏色呈中橙,通透、明亮。

【茶湯滋味 -《2006 中茶易武正山「綠大樹」野生茶〔典藏品〕380g》】

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  《2006 中茶易武正山「綠大樹」野生茶〔典藏品〕380g》茶湯水厚、味釅、甜美水滑,陳香輕輕初現,略有易武柔和風韻,但當中又有點輕輕的野生茶韻(竟然還帶點布朗茶質回甘茶韻?!),口味相當複雜;多投一點茶葉,茶味更是濃郁明顯,甜美迷人,一杯接一杯地喝。

  濃郁的茶湯就更能感受到那陳年易武的醇厚風味,但又卻不會十分苦澀,恰到好處。對於喜歡有茶力的茶友,手持易武茶品,還是多投一點茶葉吧~!韻味更勝一籌。一直喝著,那柔醇回甘的茶韻,佔據著舌面,久久不退,甚是好味,口腔甘涼愉快,生津甜美。

【2018 年浮雲的評語及建議】

  《2006 中茶易武正山「綠大樹」野生茶〔典藏品〕380g》適合邊喝邊藏,此茶還有相當的陳化空間,越陳越香、越陳越醇。實話實說,以十二年陳期、以這價位,一次過撥拆幾餅,邊喝邊藏,等待陳化的日子將會不經不覺,過的很快!當陳年茶餅,再只消再過幾年,就能快快輕鬆手到拿來,就不禁會問自己一句,為甚麼今天還要花幾百元人民幣,去買那些陳期才三、兩年的貴價新茶?也許只是為了新茶的安心自家好倉儲。因此,若能找到優美乾倉的《2006 中茶易武正山「綠大樹」野生茶〔典藏品〕380g》,直接買下去就是了!不必折騰。

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  《2006 中茶易武正山「綠大樹」野生茶〔典藏品〕380g》是高端的口糧茶,今天是;明天也是。但到了若干年後,茶價貴了許多,就肯定不能再稱之為口糧茶了。因此,具陳化潛質的茶品,今天當茶品還是十二年陳期,茶價不貴之時,就得狠狠下手。不然,等到二十五年陳期(2031年)不錯喝的時候,肯定不可能是 2018 年不到一千元人民幣一餅的低價格。

  這種情況,浮雲多年來,看的太多了,遠的不說,光是 2012 年時推薦的《【大益經典再現】2011 金大益_101批次 (2012年5月26日)》,已夠不少近年的茶友,刮目相看。

  所以,茶友沒說錯:「,只是等它更貴而已。

2018年5月31日 謹評

現飲評級(五星為最高):
陳化評級(五星為最高):
性價評級(五星為最高):(以每餅 RMB650 [六百五十]元計算 - 十二年光陰,划算)

【延伸閱讀-易武茶品】

A. 《2006 中茶易武正山「綠大樹」野生茶〔特級品〕357g》(2018年6月28日)
B. 《1999~2000 福海易武六葉草(乾倉)〔俗稱: 易武六片葉或易武綠星星〕》(2015年5月6日)
C. 《2004 昌泰綠仕人(易武)》(2012年4月4日)
D. 《2009 下關易武綠大樹(十年經典回顧)-XY特製青餅》(2015年1月31日)
E. 《2001 首批一片葉 - 易武野生茶(一斤裝)》(2015年4月18日)

浮雲(中國香港)
【買對茶.藏對茶】
浮雲藏茶.網絡文章
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浮雲藏茶.自家圖區
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