2004 昌泰綠仕人(易武)
[2012年4月4日]

按下圖片取得640x480解像度 Click to view 640x480 【註】:本文中的"猛"字之正確寫法應為「孟力」,因為某些舊版 Windows 沒此特別字,所以只好使用此"猛"字作替代,敬請留意。

【千禧年後.山頭主義掘起】

  雲南七子餅茶,幾乎是上世紀 90 年代普洱茶餅的總稱。不論是猛海茶廠出品的普洱茶(圖:A2186)或下關茶廠出品的普洱茶(圖:A1609),都在外包紙上面清清楚楚地印著:「雲南七子餅茶」。那時期的出品,標榜的是「雲南」與「七子餅茶」,究竟茶餅是那一個茶區的,並不重要。

  直至 2000 年左右,普洱茶開始重新受到茶友的關注,越來越多人們到雲南去訂製優質普洱茶。自古以來,易武都是名山名區,所以,在二千年的時候,《易昌號》以易武茶青作招徠,取得市場的認同,可算是當時的創舉。大約由那個時候開始,市場發現山頭是可以標榜的,才開始出現以山頭為主題的系列茶品。

按下圖片取得640x480解像度 Click to view 640x480

按下圖片取得640x480解像度 Click to view 640x480

【2004 昌泰綠仕人系列】

  這套 2004 昌泰綠仕人系列,浮雲自家藏 8 年了,是時候給它們一個中期的品茶評語。這個系列以 4 個山頭地區,分為 4 款:-

  1. 易武
  2. 倚邦
  3. 蠻磚
  4. 猛海

按下圖片取得640x480解像度 Click to view 640x480

按下圖片取得640x480解像度 Click to view 640x480

【2004 昌泰綠仕人(易武) - 基本資料】

   竹殼裝(竹篾綑)一筒 7 餅有外包約 380g 重有內票有內飛有窩底

【茶乾茶香】

  此《易武》茶餅已轉深墨綠色, 8 年陳期之後,正準備進入下一階段的陳化,快將轉出輕栗色。由餅面可觀之,茶餅條索粗壯有序,是典型易武茶風,葉片壯大又肥厚。整體配茶,茶芽不算十分多,但茶芽已轉金黃之色。

  乾茶茶香表現出潤甜感,易武的柔和茶香、質厚豐富、開揚清爽,是一種舒泰的易武茶氣息,溫醇爾雅。

按下圖片取得640x480解像度 Click to view 640x480

按下圖片取得640x480解像度 Click to view 640x480

【開茶茶香與湯色】

  把熱水注下來,厚實的茶香,餘餘升起,緊扣著品茶人的心!茶香疑聚在蓋碗之上,表現出濃郁、豐富、香甜、潤澤、優美之香氣,那是一股純樸的易武茶風。

  茶湯呈中橙色,通透、明亮。由於是自家乾倉儲存,故茶湯的顏色不深略淺,實屬正常。

按下圖片取得640x480解像度 Click to view 640x480

【茶湯滋味】

  茶湯入口,會感受到這款《易武》茶餅,湯質水厚、棉澤、潤甜、爽朗、明快。那種輕輕的回甘,是從舌面慢慢滲透出來,不緩不急,表現出年輕易武的茶韻。

  茶湯整體呈現挺高的甜潤度,喝後會發現滿嘴生津,感覺舒泰。以此《易武》茶餅只有 8 年陳期來說,已具有品飲的價值,是值得「邊藏邊喝.邊喝邊藏」。

【不足之處】

  不過,「瓜無滾圓,人無十全,茶無完茶」。浮雲認為,此《易武》茶餅,多喝幾杯後,會讓人覺得,口味稍為單一、略嫌單調。

2012年4月4日 謹評

現飲評級(五星為最高):
陳化評級(五星為最高):
性價評級(五星為最高):

浮雲(中國香港)
【浮雲藏茶.網絡文章】
http://www.cloudsteacollection.com/html/webart/webartframeset.html

【浮雲藏茶.自家圖區】
http://www.cloudsteacollection.com


【全部相關圖片】:
按下圖片取得640x480解像度 Click to view 640x480 按下圖片取得640x480解像度 Click to view 640x480 按下圖片取得640x480解像度 Click to view 640x480







按下圖片取得640x480解像度 Click to view 640x480 按下圖片取得640x480解像度 Click to view 640x480 按下圖片取得640x480解像度 Click to view 640x480







按下圖片取得640x480解像度 Click to view 640x480 按下圖片取得640x480解像度 Click to view 640x480 按下圖片取得640x480解像度 Click to view 640x480







按下圖片取得640x480解像度 Click to view 640x480 按下圖片取得640x480解像度 Click to view 640x480 按下圖片取得640x480解像度 Click to view 640x480







按下圖片取得640x480解像度 Click to view 640x480 按下圖片取得640x480解像度 Click to view 640x480