2004 海灣班章七子餅茶 (2012年3月17日)

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【班章茶區】

  班章,一個響噹噹的普洱茶產地。在普洱茶還沒廣為人知的時候,茶友多半只認品牌名字(例如:舊中茶牌)。如果要講求茶區,「易武茶區」或「六大茶山」則最為茶友所認許,故「六大茶山」所出產的普洱茶亦被稱為「正山普洱」,是正宗山頭之意思。

  但到了 2003 ~ 2004 年的時候,「班章」茶區平地一聲雷,其茶菁的名聲與價格迅速冒起;與此同時,當年開始有少量幾款以「班章」為名字的普洱茶產品推出市場。其實,在 2002 年或以前,普洱茶市場很少提及「班章」二字,也很少標榜「班章」的茶品出現。相對而言,則有茶品如早期「易昌號」般,標榜使用易武茶材。在那些年,並沒有見到「班昌號」呢∼!

  浮雲向來講究茶品之陳化。花上廿載時間來儲存,只要能夠陳化出優美茶質的茶菁,就是好茶,不論它是否從班章茶區而來的。至於標榜「班章茶區」的茶品,由於至今仍不足二十年以上的陳期,所以,「班章茶區」的茶品是否能一如茶友所預期,在到達二十年陳期的時候,大放異彩呢?這一點,就讓時間來證明好了。

  對於「班章茶區」,客觀的事實是:

1. 狹義來說,「班章」包含「老班章寨」與「新班章寨」;
2. 廣義來說(以行政區來劃分),「班章」除包括「老班章寨」、「新班章寨」,更包含「老曼峨」。

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  若單純的以茶論茶,「班章」茶確實富有特色和別有一番滋味。今天「班章茶品」的市價如此高昂,是否值得,實屬見仁見智。

【2004 海灣班章七子餅茶 - 基本資料】

   有大票(即支飛)、沒有筒票、竹殼裝(竹篾綑)一筒 7 餅有外包、無內票、有內飛有窩底

【茶乾茶香】

  茶餅整體的配茶風格是粗壯的,茶芽與茶葉比例合適,茶餅已稍轉潤紅之色。

  乾茶茶香是典型正宗的班章茶香,清甜、爽朗、滋潤、有質感,使整體茶香感覺良好。2004 年出廠,至今(2012年)也進入 8 年陳期了。當然,這只是 8 年陳期的茶餅,陳香暫時欠奉是正常不過的,使人期待此茶的轉化與陳香的出現。

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【開茶茶香與湯色】

  把熱水注下來,班章韻味明顯,那是一股獨特的香甜茶香,醇厚有質、內斂、具澀感、有霸氣,香甜茶香之中仍然帶有輕微刺鼻的青澀。也許,今天不少茶友都願意付高價,就是為了這種香型與口感吧∼!

  茶湯呈中橙色,清徹、通透,那是自然陳化,自家乾倉儲存的表現。

【茶湯滋味 - 以茶論茶 - 不問價格】

  一如預期,茶質水厚、有質、豐富、甜美,那是一種甘甜之美。把茶湯盡興之後,留在舌面之上,是甘甘甜甜的美好口感。湯質之中的微微苦澀會隨著時間在口腔之中散開轉化,沒有「死苦」之現象,確實是好茶(若不考慮價格的話)。

  如果是早年購下及不計較今天它的市場價格,這是一餅表現不錯、屬品茗級別、亦可陳化之好茶。

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【茶湯滋味 - 價格考量】

  但若果把今天的茶價都拉進來一併考慮,則此茶的性價比,將會很差。

  這個「2004 海灣班章七子餅茶」的市場價格很混亂,有店家只標價數百元人民幣;但在淘寶的老同志旗艦店上,此茶標價 RMB3,900(每餅)。由於價格高昂,更有可能已有假貨充斥市場,增加了選購此茶的難度。

  如果茶友有一定的經濟能力,亦喜歡漸進佳境的有年份班章茶品,買來一試也無妨。

  但浮雲認為,如果可以花上千元至數千元人民幣來購買普洱茶的話,同樣的價格,浮雲會選購年份更久遠,茶質轉化得更為理想的陳年普洱茶(至少要求要有陳香味)。

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【結語】

  浮雲曾提出:「如何能分析出哪一餅茶是值得茶友花銀子去換取回來細細品嚐呢?其實,當中可以細分為「現飲價值」、「陳化價值」與「內在價值」。「現飲價值」是指普洱茶品今天當下的品飲價值;而「陳化價值」就是先收藏,後品飲的價值。相信茶友們都清楚,有些所謂的普洱茶,買回來時挺好喝的,但卻越藏越不好喝,那麼此茶就是具「現飲價值」,但卻沒有「陳化價值」。有些普洱茶買回來時雖然不太好喝,但經過若干年後,就會出現理想的口感,那就是說有「陳化價值」。而至於「內在價值」,簡單來說,就是:「內在價值」 = 現飲價值 + 陳化價值。當然,亦有些高端的普洱茶,若現在喝的話,除了有當下品嚐的特色風味,而且經久存後,茶質將風味更佳。因此,這些茶品既具有「現飲價值」,也有「陳化價值」,可以做到邊喝邊藏的效果,是十分理想的。在這種情況下,這一類茶品的「內在價值」是比較高的。」

  由於「班章」二字非常值錢,茶價當中是包含了「班章」名字的溢價。如果茶友付得起,買來喝喝看,當然無所謂。然而,對浮雲而言,如果要付出這種價格,浮雲會購買已轉化得宜、稍有陳味的陳年茶餅。

  也許「班章」茶品所體現的,是普洱茶的另類霸氣之美感吧∼!但如果要用這種價格來體驗這種美感的話,浮雲認為,可以選擇其他既便宜,又茶質不錯的茶區。

  不過,市場就是市場,只要茶友喜歡,求過於供的話,就會出現「相應的」市價,這就是市場的天秤。

2012年3月17日 謹評

現飲評級(五星為最高):
陳化評級(五星為最高):

浮雲(中國香港)
【浮雲藏茶.網絡文章】
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【浮雲藏茶.自家圖區】
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