【註】：本文中的"猛"字之正確寫法應為「孟力」，因為某些舊版 Windows沒此特別字，所以只好使用此"猛"字作替代，敬請留意。
【茶的名字】
「江山意，最難平。美人如畫，倩手寫春秋」（圖：A2074）是烙印在「大益辛亥百年紀念茶」江山美人（熟茶）盒面上的詩句，為這套在 2011 年推出，紀念辛亥革命一百週年而製作的紀念茶，增添一份美感。包裝盒裡面那半透明的描圖紙上，印有銀色的文字，說明了此款茶品所紀念的事情為何，點擊此處放大觀看（圖：A2007）。
看過簡介之後，茶友就會了解「江山美人」是一款以紀念宋氏姐妹（宋慶齡與宋美齡）為主題的紀念茶品。「宋氏姊妹」在一百年前，追隨並協助孫中山先生，為革命事業奉獻了畢生的力量，因此大益藉著此茶，精選猛海山區優質茶材，以優雅的茶香，紀念典雅的「宋氏姊妹」。
燕雀東逝流水，壯士吹眉一別
巴達雲華已透，布朗金葉暗熟
獨我拈花碎步，巾幗朱顏玲瓏
清歌行舟渡遠，滿國飛絮，別是悠香
歲月已逝，芬芳不朽，氣若梅蘭伴君舞江山
從小冊子內的資訊及詩歌，茶友都大約已了解到這款熟茶「江山美人」的名字由來。原來此茶是選用普洱名山 - 巴達與布朗的頂級茶葉，經精心發酵後，壓製而成。在這個優雅的名字下，茶品的評味又會如何呢？
【包裝特徵】
特大堅硬禮盒、描圖紙、小書籤、宣傳小冊、合格證、堅韌外包紙（褐玫瑰紅色）、封口圓貼紙、白色內包紙、大益防偽貼紙封存、大益防偽內飛、重量 1911g
【乾茶茶香】
「江山美人」的茶乾香氣清新香甜，像糖果的，猶如蔗糖的甜美；從餅面輕聞之，在沒有發現渥堆味之餘，更可以感受到陣陣荷香，爽朗而且不俗氣。
茶乾顏色整體呈橙栗紅色（餅面），那是因為有茶芽灑面之原故；而背面（餅底）則顯現中栗色。茶芽金黃顯露，併配級數較為細嫩，整體的配茶風格使用上 3 - 5級茶青，看來口感將會是較為濃稠幼滑的。
【開茶茶香】
那是一股經典的熟茶香氣，甜度高，溫潤厚實，沒有渥堆味，怡人且討好，香氣之中帶有甜味，爽朗而有變化，香氣沉實，穩重有序。
【湯色及湯面香】
湯色呈深栗，通透見底，一點也不俗氣。湯面的香氣與開茶茶香相若，圓潤、厚實，而且爽朗。
【口感】
「江山美人」茶湯清甜怡人，圓潤感是最大的特點，口味高端，非常適合現喝，口感艷麗，大益果然是大益，在熟茶的處理手法上，能讓茶友們有信心可以喝到一口傳統的普洱熟茶（至少此款茶品如是）。喝到「江山美人」，茶友將感受到優質熟茶那輕輕之回甘，生津與滋潤，怪不得大益在小冊子裡寫道：「口感優雅細緻，溫潤如玉」。
「江山美人」的發酵程度理想適中，保留了一定程度的陳化潛力，非一般熟茶可比擬（至於大益的常規熟茶可否媲美，浮雲日後將把大益的常規熟茶，與「江山美人」一一比試，敬請留意）。
細心喝著，會發現口腔其後轉化出猶如橄欖之甘甜味，帶有甘草之香，使口感清涼，留下甜絲絲的感覺。
當然，一道茶，若是要挑骨頭的話，總可以找到一點兒的，「江山美人」尚有不足的地方是醇厚度略有不足，陳化這回事，要留給時間來把它醇化。【浮雲評級】
江山美人（熟）現飲評級（五星為最高）：
江山美人（熟）陳化評級（五星為最高）：
2011年9月1日 謹評
浮雲（中國香港）
【浮雲藏茶．網絡文章】
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